カテゴリー: アメリカ生活

Broadway Musical「WICKED」

ブロードウェイミュージカル「ウィキッド」のカクテル

 

日本だと基本劇場内は飲食禁止。

さすがエンターテイメント国家のアメリカです。
ブロードウェイのミュージカルは映画みたいに観劇しながら飲食OKなんです。
（持ち込みはNGだった気がする。。）

観劇しながら飲むオリジナルカクテルはまた格別ですよね！

カクテル好きだけどあまり詳しくないので、いつもメニューと睨めっこしつつ結局わからないのでカンで注文していました。
そんなオリジナルカクテルのメニューをご紹介します!!

劇場にお出かけの際は参考にしてください。

「The Ozmopolitan」

・Absolute Vodka
・Green Apple Pucker
・Sierra Mist

分量は 1:1:5 くらい

 

 

「The Glozmopolitan」

・Absolute Vodka
・Strawberry Pucker
・Sierra Mist

 

 

「Flying Monkey Punch」

・Malibu Rum
・Strawberry Pucker
・Sierra Mist

 

各階にバーカウンターがあります。

テニスの全米オープンのオフィシャルドリンク。
美味しくて、行く度に必ず注文するカクテルです。

オリジナルレシピを公開してありましたので、さらに詳しく分析してみました！

 

US OPEN「GREY GOOSE HONEY DEUCE」

・1.1/2 parts Gray goose vodka
・1/2 part Premium Raspberry Liqueur
・3 parts Lemonade

 

【材料の詳細】

Gray goose vodka グレイグース
フランス産高級ウォッカ。
アルコール度数: 40%
日本輸入 SAPPORO

Chambord シャンボール リキュール
フランス産ベリー系プレミアムリキュール
アルコール度数: 16%
日本輸入 ASAHI

Lemonade  レモネード
コカコーラ社
タンクホーズのノズルから直接注がれていたためメーカーのみ判別
おそらく下記のものではないかと推測
-SIMPLY LEMONADE
-Minute Maid Lemonade
コカコーラ社のミニッツメイド レモネードと判明

Melon balls メロンボール
フルーツボーラーでメロンを約1.8cmの大きさにくり抜いたものをピックに3つ刺す
会場では冷凍されていたものを自然解凍で使用

 

さて、レシピによる単位「part」ですが、約44.4ccです
1 part = 1 Jigger = 1.5 fl oz = 44.4cc

・66cc Gray goose vodka
・22cc Premium Raspberry Liqueur
・133cc Lemonade

上記計算は液体量です。
体積量と重さはcc≠gですので注意が必要です。
（例：ウォッカ10cc＝約9g）

 

会場で使用されているグラスの内容量はおおよそ350cc
350 −（66+22+133）＝ 氷128g

 

【材料】

・氷　128g
・グレイグース ウォッカ　66cc
・シャンボール リキュール　22cc 
・ミニッツメイド レモネード（コカコーラ社）　133cc 
・メロンボール　3個

【作り方】

氷を入れたグラスに、ウォッカ・レモネード・リキュールの順に注ぎ入れメロンボールを刺したピックを乗せる

 

氷は細かく砕いたクラッシュタイプがオススメ。

これで全米オープンの会場で飲むカクテルと同じものが自宅で簡単につくれちゃいます！！
本当に美味しいので是非お試しください。

 

 

持ち込み禁止物や、カバン規定などについて
-「テニス「全米オープン」US OPEN持込み手荷物」

US OPEN 会場へ何持っていったらいい？
-「全米オープンUS OPENで持って行くオススメアイテム」

オフィシャルグッズで楽しもう！おすすめ紹介
-「テニス「全米オープン」US OPEN グッズショップ」

会場での食べ物・飲み物
-「テニス「全米オープン」US OPEN フードショップ」

 

 

テキサスマップのクロスステッチのアレンジした部分を大公開！！

関連記事————————–
-「クロスステッチ関係 記事一覧」

-「TX mapクロスステッチ進捗」
-「クロスステッチ『Texas map』出来上がりました!!」
————————————-

 

↑　これが元のイメージ図。

 

↑　完成写真。

 

◆ブルーボネット
テキサスの州花のブルーボネット。
ルピナス属で群生しているため、サイドに2本追加しました。
直立1本を少しカーブさせ、左上に2マスづつ移動させています。

 

◆ロングホーン
普通の赤牛さんをテキサス名物ロングホーンに変更。
角を伸ばしただけ。

◆ブタさん
可愛くなかったから、首を縮めて丸っこくしました。

 

◆羊さん
角ばったおでこを丸くしました。

◆アラモの砦
これは入れておかないと。と。
牛さん2匹目を変更。

 

◆テキサスパリ
油田のタワーをテキサスパリのタワーに変更。

◆スイカ
白いカーブ部分を若干滑らかにしました。

 

◆ヨット
ヨットの帆を滑らかにして、海との水面の境を自然にしました

 

◆TEXASロゴ
右に移動して、Sの形を変更。
色を変えて影を追加。
下部にState年を追加。

 

◆ローンスター旗
フレームに入れるとバランスが悪かったため、テキサス州旗のローンスターを追加。
テキサン（テキサス人）にとっては国旗と同等かそれ以上の扱い。

 

先日お友達とアンティーキングに行った際に初めて見たもの。

きっと今までもあったんだろうけれど、意識していなくて完全スルーしていて記憶にない。

陶器に金属の蓋がついたこの子。

一体何なのか聞いてみたら、
イギリスなどで使用されていたもので、
中にたまごを割り入れ、お好きな味付けやベーコンなどを入れて湯煎する調理器具らしい。
しかも、それが結構美味だそうな。

 

詳しく調べてみたところ、

エッグコドラー（Egg Coddlers）

名前は「卵をトロ火で煮る」という意味。

使い方 ：
中に油やバターを塗り、好きな調味料（塩・胡椒など）と、お好みでチーズやほうれん草、ハムなどを入れて、
蓋下の位の高さのお湯の中でとろ火でお好みの硬さに（7分前後目安）湯煎。
そのまま食卓へ出しスプーンやディップとしていただく。

ブランドはロイヤルウースター (Royal Worcester)のものが主流で、19世紀後半より製造。
大きさが4種類・デザインは200種類近くだとか。

他にもウェッジウッド（WEDGWOOD）のも有名で、ピーターラビットのデザインなども有る。

何気なく手に取ってみたら、コロンとした柔らかみのある陶器に愛らしいペイントが相まって、それはそれは何とも暖かい気持ちになってしまいます。

コドラーの事を知っている人は大抵コレクターらしいのですが、一度手に取れば納得理解できます。

これから私の棚にも1つ1つ増えていくんだろうな。

 

 

関連記事
-「エステートセールに行ってきました」
-「エステートセールに行ってきました~2件目!!」

 

どんだけEstate sale好きやねん。

いや、しばらく行くつもりはなかったんだけどね、ちょくちょくチェックしてたの。

で、見付けてしまいました。

158枚の画像の中から光る翡翠色！！

コレです。

夫曰く「あざとい。」
う、見えちゃうんですもの。。。

 

金曜日10:00スタートだったので、9:30に到着するようにGO!!

結局早めに9:20到着。
すでに3組4人の先客が。

9:55に早めにオープン♪

中はこんな感じ。

 

ジャジャーン！！

お目当てのファイヤーキングのジェダイ。

ジェーンレイのディナープレートとリーフブロッサム。

うーん、安くはないお値段。さすがジェダイさんだけあって強気ですな。
全部購入するつもりで来たけど、状態があまり良くなかった。。
ブロッサムにはかなり目立つチップもあるし。。どうしましょう。

 

ふらふらりと見て回っていたら、食器を入れるのにちょうど良さそうな棚を発見！！

うん、夫のセダンには乗りそうだし、価格もOKなお値段。
悩んでいたファイヤーキングも状態の一番良さそうなディナープレートを1枚だけ購入。

 

お会計するのに待っていたら、レジ前のテーブルにこんなものも。
さすがテキサス。ライフルや銃まで普通に売ってあるよ。。。スゲェ。

「Milano Cafe」へ行ってきました！

日本人の奥様間ではちょっと有名な美味しいお店だそうです。
何食べても美味しいとのウワサです！！

 

今日は夫と一緒に週末のランチデートです♪
Google Map の情報では10:00開店なんですが、到着した土曜日の11:05には開いていない模様。。。

あれ？店休日？？張り紙とか何も書いてないし。

ドアの付近に書いてある営業時間を見てみると11:00〜。
なーんだ、11:00からだったのか。って、、過ぎてるじゃん？？

しばらく待ってみると、11:20頃に中から店主らしき人が。。。

中に入れてもらいしばらくすると、スタッフの人が1人、また1人と出勤してきた。

店内見渡してみるとお洒落で、奥にも客席スペース。

以外と広くてびっくり！！

ショーケースの中のケーキも美味しそう！！

お腹が空いていたので、とりあえずデザートは我慢してカルボナーラとラザニアを注文。

 

イタリアンドレッシングのサラダがついてて、普通に美味しい。
お水もカルキっぽいけど、レモンスライスが添えてあるから、なんとか普通に飲める。

準備が整っていない風だったけど、サラダ食べている途中でメインが到着！！
注文から割と早くてびっくり！！

ベーコンはスモークが効いてて美味しい
あれ？肝心のパスタが。。。
イングリネの味と食感が。。。総合して普通。

ラザニア・・パスタがもっちりしてない。。
なんというか、ふにゃん。って。
そして味が薄い・・・というか、お肉やらチーズの味がほとんどしない。

うーん。
なんかとても残念。

出てくるのやたら速かったもんね。

 

デザートはとっても美味しいかもしれないけど、今回は遠慮してお会計。
期待とは違ったけど、美味しい時に来たかったなぁ。

 

そのうちまたケーキ食べにきます！！

 

MILANO CAFE
https://www.milanoaustin.com

4601 Southwest Parkway
Austin, TX 78735
Tel: 512.428.6076

 

1件目 記事 -「エステートセールに行ってきました」

 

2件目のエステートセールに行ってきました！！

今回はこちらの平屋のお宅。
この日は開催2日目全品値札から25%offだそうです。

前情報だと、パイレックスPyrexのシンデレラボウルや、Fire Kingファイヤーキングのピーチラスターがある模様！！
あと、飾り棚も気になっているものが。

早速キッチンからお邪魔してみることに。
オォ、さすがにコレールのお鍋などありますね。。。

うーん、残念。欲しかったチリボウルは完売みたい。

どこのお宅もディッシュウェアーとかが大量のセットで揃ってて素晴らしい！！

ボディーケア商品も、使いかけのものまで何でもござれ。

趣味のコーナー。
アメリカのおばあちゃん達は趣味の道具が業者並みw

ウィンドベルを見にお外に出たけど、黄色いテープが・・・。
[police]って書いてないから、きっと事件とかではないヤツ。

目的のものはなかったけれど、エルビスプレスリーの使いかけの切手が原価割れであったので購入してきました。
今度から切手とかもチェックすると面白いかも♪

ずっと行きたい行きたい！って思っていたエステートセールEstate Saleに行ってきました！！

そもそも、エステートセールとはなんぞや？

遺品整理って日本でも話題になってますよね。
ご家族や親族の方が生前お世話になった方に形見分けをしたりするのですが、最近は業者さんを呼んで処分してもらうのが多いとか。
それらが大変ということで近年は歳を重ねたら身の回り品を自ら処分したりする人も多いのだとか。
日本人は死んでからのことも考えていなくてはならないので大変ですね。

アメリカでは引き継いた親族の方が、家のものをまるまる売りに出されるという画期的なシステムがあり、それがエステートセールです。

食器や洋服、机やソファー、電化製品に文房具、お庭の手入れ道具などなどお家にあるも何でも売りに出されます。

場合によってはお家そのものまで売られているとか。

 

 

お友達から教えて貰ったエステートセールの情報サイトで写真を見ること1か月くらい。
未知の世界へ出向くにも、なかなか一歩が踏み出せないというか行く機会を逃しっぱなしだったんだけれどようやくデビューしてきました！！

たいてい週末エステートセールが行われ、日を重ねるごとに割引率が上がっていくのが一般的とのこと。

このお宅は、この日で3日目のセール。
全品値札から50%の価格のだそう。

素敵なお宅。
いろんなものに値札が付いてます。

とりあえず、一番興味のあるキッチンへ！！

見てるだけで楽しくなっちゃいます。

ジャジャーン！！

お目当てのコレール発見！！
・・・あれ？・・・お高い。

本日50％の割引で、妥当なお値段。
価値を把握しているスリフトとかでよく見るお値段設定。

つまり、50%引きになっても安いわけではないヤツ。

お外に出て他も見てみることに。

素敵なパティオ。

ガレージ。

お庭には芝刈り機や車椅子まで売ってある。。。

 

どうやら家の持ち主さんの他に、エステート専用の業者さんが入って運営を行っているっぽい。
スタッフさんらしき人も沢山いらしたので、上手いこと人員確保や技術提供のシステムがなっているんだろうな。

素晴らしいシステム。

 

一番好きな焼き菓子で、お茶会などに持っていけるようになったらいいなと作ってみたら大絶賛でした！！
ちょっとだけ甘さ控えめで、クランベリーを散らして酸味を少し足すことでアクセントになっています。

クランベリーフロランタン

【材料】　20cm×20cm

◆クッキー生地
・無塩バター　70g
・砂糖　　20g
・卵　1個
・バニラオイル　適量
・アーモンドプードル　20g
・小麦粉※　120g

◆フィリング
・無塩バター　30g
・砂糖　40g
・はちみつ　40g
・水 20cc
・生クリーム　40g
・アーモンドスライス　100g
・ドライクランベリー　20g

※小麦粉はCake Flour（薄力粉）が好ましいですが、無ければAll Purpose Flour（中力粉）でOK!

【作り方】

無塩バター・卵は常温に戻しておく
小麦粉・アーモンドプードルは合わせてふるっておく
アーモンドスライスはオーブンで340°F（170℃）約8分ローストしておく

 

◆クッキー生地

柔らかくなった無塩バター（70g）を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
砂糖（20g）を2・3回に分けて加えすり混ぜる

卵を2・3回に分けて加え、更によく混ぜる
この時にバニラオイルも加えておく

小麦粉・アーモンドプードルを加え、ヘラでサックリと混ぜてラップに包み、1時間寝かせる

オーブンを375°F（190℃）に余熱しておく

麺棒で20×20cmに平たく伸ばし、ベイクプレートに乗せてフォークで生地全体にピケをする
余熱したオーブンで18分焼く

◆フィリング

ローストしたアーモンドとドライクランベリーを合わせ、焼きあがったクッキー生地に乗せておく

フライパンに砂糖・はちみつ・水を入れ、色が変わり始めるまで煮詰める
バター・生クリームを加え、全体が混ぜ合わさってとろみがついたら着から降ろす。

オーブンを445°F（230℃）に余熱しておく

散らしたアーモンドの上からまんべんなくキャラメルを掛け、
445°F（230℃）のオーブンで5分、そのまま375°F（190℃）まで下げて8分程度きつね色に焼く
焦げないように注意！！

粗熱が取れたら逆さにして、お好きな大きさに切り分ける

 

他にも色々なレシピ随時UPしています。
−記事「お料理レシピ一覧」