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2017-11-202017-11-19

MT Supermarket中国食材店で買った日本食材

アメリカに来てからすぐの頃に書いていた日記です。

この地域は日本人がまだまだ少なく、日本食材店は1つしかありません。

なので、アジア系全般を扱う中国食材店にもGO！！

中国って世界のあちこちに中華街的なのを作ろうとするのは面白いよね。。。。

ここも街灯に「中國城」ってタペストリーが掛かった区画です。

それでも扱うものは、あくまでアジア全般。

日本食材店は基本日本食材のみで、大抵Product of Japan。

中国・韓国系食材店はアジア全般・・・面白いです。

ちな、中国食材店、商品管理は雑いです。

賞味期限は割と無視されます。

付いていないとか切れていることが多いです

プライスカードは他の商品のもと入れ違っている事がほとんどです。

なので、その都度ちゃんと商品名など確認しているつもりでも、この値段だと要らなかった！ってのがあります。

さて買ったもの公開

・Javaカレー $4.49
・とろけるハヤシ $2.99
・とろけるシチュー $3.69
・カレーパウダー $3.99
・ほんだし 1kg $19.99
・ココナッツパウダー $0.79
・パン粉 $1.59
・豆腐の素 $3.49

・しいたけ $9.99
・大豆 $0.99
・わかめ $2.49
・ひじき $2.49

・味噌 $6.99
・納豆 $3.59
・豆腐 $1.39
・しめじ $1.89

・醤油 1L $9.99
・ほんてり 710mL $4.59

合計$95.19

うーん、、、家計圧迫

初期費用にしても、そろそろつらい。。。

ちょびっと外食減らさなきゃ(>□<;)

2017-11-192017-11-17

アメリカに来てすぐTARGETで買ったもの食品系

アメリカに来てからすぐの頃に書いていた日記です。

ヒッキー(引き篭もり)大好きな私ですが、日本に居た頃は中国地方最大のショッピングモールのすぐお隣に住んでいたので、うつ病防止の為にも、モール内お散歩したり、ラウンジやカフェに本読みに行ったりしていました。

関連記事-「イオンモール広島府中「イオンラウンジ」」

もちろん、食品を買い足すのも自由。

ほぼ毎日お買い物です。

素晴らしいかな日本のお買い物習慣。

アメリカに来てすぐの引越し休暇の間、何回も買い物には連れて行って貰いましたが、「必要な物買って。」

と言われても、何が必要かわからないのです。。。

もちろん、日本食を作るのにとある程度のものは持参したのですが、有るものは答えれても、必要なものはなかなか思い浮かばず。

車の運転もまだ1人きりでは怖くて、今週は強制的な自粛。。

今週2日目にして、今手元に有る食材で今週乗り切るメニューが思い浮かばないのです。泣

とりあえず、牛・鶏と使ったから、今日は豚。

ってだけ決めても、味付けはBBQソースか、トマトソースか、塩か・・・？？

最悪オーロラソースに玉ねぎのみじん切り加えようと思いつつ、仕事から帰ってきたダーリンに状況を訴えてみる事に。

「今から買い出し行くか？」の一言。

思ってもみない提案でしたが、どうやらガソリンを入れたいから、ついでに。らしい。。。

それでも全然OKっす！！

ってな事で、総合ストア「TARGET」へ！

心の準備が、、正確には何を買うか決めて無かったけど、猛スピードでショッピングカートに投入！！

買って帰ったものはこちら。

Dr.pepper dietは私の午後のブレイクタイム用♪

小さめ8本 $3.00

片栗粉(potato starch)が無かったのでコーンスターチで代用

$1.47

ジャムは美味しそうなのが無かったので、取り敢えず的な安定のボンヌママン。

$3.49

醤油もまぁ、無いよりマシなノーマルKIKKOMAN

$2.49

油はキャノーラ買ったけれど、やっぱりイタリアンにはオリーブオイルが美味しいよね。

$7.29

パンケーキ用のシロップはなんかポピュラーっぽいの。

$3.07

ビネガーはドレッシングしか使い方がわからないので、ライスビネガーで様子見。

$1.64

organicの青ネギは切って冷凍しておく用。

$1.29

バターは賞味期限短いのでマーガリンで。

$3.19

ベーグルにクリームチーズって最高だよね♪

特売でお得にゲットん( ^ω^ )

$1.50

左側の謎のカップはハーブの栽培キット(ちびっ子コーナーで発見)

$1　/1つ

なにせorganicの野菜はなかなか見当たらないので(ホールフーズ行けよw)冷凍で常備。

ほうれん草(organic)

$1.99

アイスはダーリンのチョイス。

$2.69

今回のお買い物は$35.36でした。

ポークに日本から持参した唐揚げ粉とコーンスターチ(片栗粉)をまぶして焼いた後、

刻んだ玉ねぎ(レンジで1分加熱)・ポン酢・醤油を混ぜたものをフライパンに加えてお肉と馴染ませる。

刻んだ青ネギを乗せて出来上り！！

みんな大好き簡単愛されメニュー

↑雑誌の表紙風に言ってみたw

ポン酢が手に入らない地域があるみたいですが、是非1本入手して作ってみてください。

2017-11-182017-11-18

アメリカのお肉の下処理

昨日コストコで買ったお肉を下処理してました。

関連記事-「アメリカ赴任すぐ COSTCOで買い物」

ちなみに、、、

牛肉 4.31lb (1.955kg)

豚肉 4.14lb (1.878kg)

鶏肉 7.24lb (3.284kg)

全部で約7kgですね（－＿－；）

アメリカの肉は独特の臭いがして食べづらいと聞くので、下処理とやらをやってみました。

もちろん、直ぐに食べきるつもりも無いので、小分け冷凍です♪

お肉の下処理をさらりと調べたら、

・お水で洗う

・お水に浸ける

・お湯で洗う

・牛乳に浸ける

・お酒に浸ける

・塩をまぶす

・ハーブをまぶす

・重曹水に浸ける

などなどが上がり、上記組合せも多種多様。

今回は安いお肉だったので、お湯で洗って牛乳に半日浸け、水で洗い流し、使いやすい大きさに切って小分け冷凍することに。

牛乳に漬け込みます

冷蔵庫で半日寝かします

水洗いして、程よい大きさにカットしてラップに小分けします

たらーん！

これをアルミトレイに乗せて冷凍保存します。

アァーーーー疲れた。

結局なんか不要部分を取り除いたりが多くて、買った分量よりだいぶ少なくなった気がする。。。。

手間ばっかり掛かるし。

結果。

次から良いお肉買おう。

2017-11-172017-11-17

アメリカ赴任すぐ COSTCOで買い物

アメリカに来てからすぐの頃に書いた日記。

実際使ってみた感想なども追記して載せています。

場所は御用達COSTCO！！

いい加減ゴミ箱が欲しかったので。

2個入り。

アメリカはしょっちゅう見かける謎の2個入り。

意外とゴミ箱のちょっと良いヤツってお高いんですよね。

キッチンのゴミ箱は蓋つきが欲しくて、2個入っていたのでキッチンとメインバスルームに。

何が凄いってこの子、指紋がつかないのは見ての通りですが、ペダルをヒョイと離してもガンっ！！ってならないんです!!

ゆっくり蓋が降りてくる優秀さん。

この前IKEA買った布団だと暑かったので。

ふわふわ。

$15くらい。

夫から、そろそろ肉を食べたいとのリクエストで、定番肉3種をおさえる事に。

よくわからんかったから適当に買ってみた。

鶏Chicken もも肉Thighs

豚肉

牛肉シチュー用

ひとパックづつ買ってみたけど、重っ！！！

冷凍オーガニックのブロッコリー

オーガニックのベビーキャロット

5Lb 2.27kg

日本だと1500円くらいのピザ。

安いと思ってたけど、更に本場は$8.99

素晴らしい

日本でも定番ケロッグのシリアル。

流行のグラノラもビックリ。なんと1.7kgいり！！
確か$8くらい。

大量に入ってて良いなら近隣のスーパーマーケットと比べて最安。

⬇︎こうなってます。

うん、、、そうだよね。

日本だと特大サイズの外箱のなかから通常サイズ箱が出てくるイメージで開けるけど、だいたいいつもこんな感じ。

マヨネーズ。2本。

結局1本しか使わずに賞味期限切れちゃった。。。

カークランドのビタミン剤。

1日1粒 500粒入ってます。

1年と135日分？

夫と二人で飲むので8ヶ月分くらいかしら。

夜ごはんは簡単に。

買ってきたピザを11等分にしたので$0.82!!

素晴らしきかなピザ大国。

2017-11-132017-11-12

HEBの試食&フレッシュピーナッツバターの量り売り

アメリカに来てからすぐの頃に書いていたものを引っ張り出してきました。

へぇ、こんな感じか。と見ていただければ幸いです♪

いつも午前中に買い物行く事が多いのですが、のんびり夕方にお買い物行ってみました。

4時半頃はやっぱお客さん多いな。。。

ってか、試食も沢山出ている!!

今まで見たことも無かったのにピンポイトで販売促進ですな。

好きな分ずつ買えるから量り売り大好き

知らないおばちゃんがバナナチップスを買ってたから、私も買ってみるw

バナナの香りは抑え気味だけど美味しい♪

リピ決定！！

噂に聞いてたピーナッツバターマシン。

3種類あったよ！！

一番ノーマルっぽいタイプにピーナッツバターをチョイス。

容器を持ってON！！

大人になってからというもの、あまり普段からピーナツバターを食べる習慣がなくなっていたので、少しだけ入れてみた。

$0.55だった。

ラベル印刷してレジへ。

当然ながらピーナッツを潰しただけなので甘くない。
チャンキータイプだから結構好みだけど。

~~今度はHoneyRoastに挑戦してみよう！~~

後日試したHoneyRoastは甘しょっぱいくて激ウマ！！
今まで食べたのピーナッツバターの中で一番美味しい！！

アメリカのスイートポテト。

切ったらこんな感じ。

そんなに甘くない。

日本のサツマイモは季節限定で、ちょっとブルジュア店でたまに見かける。。。
「Japanese sweet potato」

高級品。

ちょこちょこと、つい色々買っちゃう。

いろいろ試すのは楽しいです。

2017-11-122017-11-19

日本食材店「あさひ」

テキサス・オースティンで唯一の日本食材店「あさひ」に行ってまいりました。

ここの商品は高価だけど、安心感が半端ないです。

・麻婆春雨 $4.99
・焼肉のたれ $6.99
・ニラ $1.99
・料理酒 $6.99

焼肉のタレは同僚の人と焼肉する予定なので買出し担当。

「BBQソース」ではなく「焼肉のタレ」が良いらしい。

春雨は3回分入っているけど、日本では同じ大きさで1回分だったら気が。

、、、まぁ小鉢1品$1.7だと考えればいっか♪

でもやっぱ日本で売ってあるのと味や食感が違う。。。

ニラはお弁当の玉子焼き用に、洗って切って冷凍して常備。

他のアジア系スーパーマーケットにも置いてあるけど、やっぱりジャパニーズクオリティー。
あさひの商品は綺麗。

料理酒ってお肉の臭みとったり、柔らかくしてくれたり、つくづく万能だなと感じる。

料理酒の関連記事
-「アメリカにこそあれ「料理酒」」

-「アメリカで料理酒をさがして」

2017-11-112017-11-08

ホールフーズで量り売り

困った時はホールフーズ!

だいたいCostcoの行った後にオーガニックのお野菜を求めて立寄ります。

お酒・おつまみのコーナーとか、お惣菜やイートインコーナーが充実しているけど、残念ながらあまり縁の無いです。

もっとブルジュワになったら、デパ地下みたくテイクアウトしたり、パーティーに必要で便利に思うんだろうな？？

organicの野菜コーナー

これこれ。

生姜探してたの。

価格の下に「eath」と「per pound」とあります。

「eath」は「1個あたり」もしくは「一袋あたり」

「per pound」は「1パウンドあたり」つまり「454gあたり」

ちなみにlbの表示ははpoundの意味です。

読もlb=パウンドらしい。。。

最初感覚つかめなくて大変でした。

生姜の場合は大きさバラバラだからわかりやすいけど、りんごとかグレープルーツとか。

「大きくて美味しそう! $2.50なら1個買っちゃおー♪」と思ってレジ通したら、$2.50/ea. ではなくて$2.50/lbで 1個$4.50とか。。。

・・・あるあるですよね？？

生姜を少し買ってみました。

ちなみに、店内にぶら下がっているアナログなはかりでどの位買うか検討出来ます。

アナログです。

それがカッコいいのでしょうが、アナログです。

生姜は少しだけ欲しかったので、ほんのひと握り袋に入れてはかりに乗せてみたら微かに揺れ1/4lbあたりに針が動きました。

$4.99/lbの生姜なので$1.30くらいかな？

生姜にしては若干高いけど、生姜焼き食べたいし。。。

レジに持っていくと0.07@$4.99/lb

何か袋の重さ分とかで修正が掛かっているのかな？

アナログのはかりだと全くわかりません。

ワイン栓は欲しいと思っていたら、なんと$8が$2.25

まぁなんとラッキー！！

ホールフーズなのに、とっても安く買い物ができました。

なんか申し訳なくなる。。。

2017-11-102017-11-07

日本から引っ越し航空便が到着！！

アメリカに渡米してすぐ書いていた日記をみなさんにもシェア！

こんな感じなんだぁ。。と見ていただければ幸いです。

航空便が届きました！！

引越し会社の海外引越し便で、航空便。

配送に出してから約2週間と2日。

ほとんど船便で送っていたので、２箱分。

事前に日本人の人から携帯に連絡があり、配達には委託の郵便業者？の人がもってきてくれました。

炊飯器や体重計を入れていたのですが、FRAGILRテープはお構い無しな感じですな。

ダンボールも結構なダメージ出来てるし。

梱包は引越し業者の海外梱包は担当の方に、それはもう丁寧過ぎるほどに詰めて貰ったはずなんですが、、、

開封してみると、関税のチェックが入っているのかグッチャグチャ。

1つ1つ丁寧に包まれた中身をチェックしては、解いた梱包材は一緒に箱の中にポイと戻してある感じ。

まぁ壊れて無かっただけいいや。。。

おかしいな。

キッチンに置くと、大きいと思ってた炊飯器が小さく感じてしまうマジック！！

今日の夕食は、冷蔵庫に有るものだけで作っちゃうよ！
かなり数少ないけど。。。

あまり美味しく無かったソーセージ。

Hotの文字に後で気付く。。超辛いし、しょっぱい。

14本入り$3.98 ＜H.E.B＞

コレ美味しい！！

アスパラガスの冷凍野菜

$2.48＜H.E.B＞

でもオーガニックじゃないのは怖いので、次から

costcoとか行って探してみよう。

＜costco＞で購入。

オーガニックの冷凍コーン

5LB(2.26kg)入り。味は普通。

日本のは太めなので、コレは細くて使いやすい。
8oz(226g) $2.50＜H.E.B＞

玉子を加えたらイースターっぽくなった♪

じゃじゃーん！
圧力IHの厚釜炊飯器で炊いたご飯！！

おかずがシンプルすぎる味付けw
カレーパウダーやBBQソースが欲しくなりますね。

2017-11-092017-11-07

【レシピ】コーンプティング

アメリカの教会で教わったものをシェア♪

コーンプティング　Corn Pudding

【材料】

ベイクパン30×20cm

・玉子　3個
・玉ねぎ　小さめ1個
・ピーマン　1個
・缶詰コーン全粒タイプ　1缶
・缶詰コーンクリームタイプ　1缶
・缶詰グリーンチリ　1缶
・サワークリーム　100g
・バター　50g
・マヨネーズ　50g
・塩　少々
・プラックペッパー　適量
・Jiffy コーンブレッドミックス　1箱
・パセリ　適量
・ピザ用チーズ（お好みで）