カテゴリー: 日記

最近インスタとかで素敵奥様の投稿とかをよく見ていたんですが、「STAUB」ストウブのお鍋が気になってきました。

お鍋といえば一緒によく聞くのが「LE CREUSET」ル・クルーゼ。

だいたいこの2つが比較に上がるようです。

 

LE CREUSETはお鍋は持っていませんが、ローフパン・ラムカン・フレンチプレスなどのストーンウェアを愛用中。
ル・クルーゼはコロンとしたフォルムが特徴で、色が華やかなで可愛らしいですよね。

STAUBは熱伝導・保温性に優れていて、蓋の内側に付いている突起のピコが満遍なく水滴を落として素材の味を濃縮させるとか。

 

で、「欲しい欲しい！」って言っていたら、ダーリンからのプレゼントがっ！！

タラーン！！
なんと素晴らしい旦那様！！

早速、超手抜きポトフを作ってみました。
材料を大きくザックリ切ってお鍋に直接投入！！
お水とコンソメキューブを入れたら蓋をしてしばらくグツグツ。
弱火にして15分くらいしたら火を消して放置。

写真すら撮り忘れてた。。。

今まではポトフは圧力鍋でつくっていましたが、圧力鍋のポトフとはまた違った味わい。
比べると個々の素材の味がしっかりしている感じ。

まろやかさは圧力鍋の方が増していますが、それは逆を言えば素材からスープに溶け出していて、混ざり合った味とでもいいましょうか。。美味しいのは変わりないんだけれど。

 

これは無水カレー。
コゲないのかと恐る恐る作ってみたけれど、、、、

見た目アレだけれど、感動する美味しさ！！
もっと改善の余地もありそう。

他にも、根菜の煮物に、、、

超具沢山のトマトスープ。。。

オーブンを使って、、、

長時間発酵のこねないハード系パン。

雑な料理しかしない私でも、どれも上々な出来栄えです。

アメリカで購入するには24㎝（4 qt）以上が主流みたいなので小さめが希望だと入手するにはちょっと大変かもしれないですが、是非おすすめです！！

テキサス州 オースティンからサンアントニオ行ってきました。
途中腹ごしらえというか、早目の夕食にバーガー屋さんへ。

本当は以前行ったことのある、「Big’s Burger Joint」に行こうとおもっていたんですが、
ルートから外れてちょっと遠回りなので、新たに開拓してみました。

入口から細い通路を奥まで行くと注文カウンターで、客席も広々。

えっと、、、パティー（お肉）があまり大きくないものは、、っと。。。
1/4 lb クォーターポンド（113g）から。。。
しかも1/4 lb があるのは「Old Fasioned」（$5.99）というバーガー1種類だけで、他は1/2 lb ハーフポンド（227g）以上ですね。汗

まぁ、でも一番オーソドックスなメニューのようだし、これに「Grilled Mushrooms」（$0.79）を追加してもらう事に致しませう。

ダーリンは「TheMelt」（$9.49）という1/2 lbのパティにチーズ・ベーコン・グリルドオニオンが入ったものを。
サイドに「Onion Rings」（Small$3.49）を注文しました。

支払いしたら、席に座ってたら持ってきてくれるらしい。

アメリカのレストランとかって、エンターテイメント感がいいよね。。。

たらーん！！
なんかダーリンの「TheMelt」すっごく美味しそう。。。
メニューには書いてなかったけど、レタスとトマトも付いているし。。。。

わたしの「Old Fasioned」＋「Grilled Mushrooms」はこちら。
とってもシンプリーです。マッシュルーム追加して良かった！！

 

でも、食べてみたらバンズがフッカフカでモッチリ！！
少し甘みがあって、クォーターのお肉に引きをとらない存在感！！

お肉のニクニクしさ感にグリルドマッシュルームがジュワっとなって、ふかふかモッチリの甘めバンズが包み込みます。
それでもって、シャキッとお野菜がアクセント。

これはちょっと感動ものです。

 

いつもはバーガーのサイドはフレンチフライ派なんだけれど、今日はオニオンリングにトライ。
うん、美味しいけど、いくつか食べるとちょっとクドイかな。。。

やっぱりハンバーガーにはフレンチフライがマストですね。

あと、チリビーンズをトライしてみない？と聞かれて持ってきてくれました！
ちょっとだけピリッとしていて、これもまた美味しい。。。

難点はお家からちょっと遠い事、、、
近くにあったら絶対定期的に通う美味しさでした。

Biff Buzby’s Burgers

12702 Toepperwein Rd Suite #130, Live Oak, TX 78233
(210) 590-2040
http://www.biffbuzbys.com/

先日、ネットでずっと欲しかったル・クルーゼのフレンチプレス（大） （Le Creuset  French press 27oz）を注文しました。

小さい方は持っていたんだけれど、2人で沢山飲みたい時とかはちょっと足りない。。。
スッキリしたお味だしね。

お客様がきた時にも一気に沢山作れる様に注文しました！

注文したのは「Saks Fifth Avenue」
このお店、高級品を扱うとってもお高い商品ばかりのショップ。
実はアメリカンエキスプレスのプラチナ会員特典で半年に1回$50のキャッシュバック適応対象だったから、とってもお得に買えました！

で、届いたものが。

なーんかこのダンボールの質、、なんかやたらチープで、、気のせいかな？？
ダメージも無さそうだし、あくまで外箱だしね、、色も間違えてなし。っと。

開封。

製品箱になぜダメージが？
外箱は該当するダメージは無かったのに、、、嫌な予感。。。

あぁ、、、、このサイズのフレンチプレスはメイドイン フランス製と聞いていたのに、見事にチャイナ。
購入したサイトにもちゃんとMade in Franceって確認したのにぃーーー。

 

まぁ商品がちゃんとしていれば文句ないよね。
とりま確認。

1.
まず蓋がカタカタする。。。
お友達のお家でも見せてもらったけれど、27ozのはフランス製だから12ozのと違ってカタカタしないのよぉ〜。
って教えてもらっていたから、やっぱりカタカタは嫌だな。。

 

2.
プレスするノブの部分が滑らかくない。。
大きな凹みは無いものの、小さなポコポコがきになる。。。

これはトキめかないかも。

 

3.
色ムラがある。
ボトム近くに少しだけならOKだけど、めっちゃ目立つ（ ;  ; ）
これはブランド品質に疑問を抱くレベル。

 

4.
釉薬でちゃんとコーティングされてないっ！！
空気を含んでいたのか、4カ所ほどにポチポチ穴が空いてる。。
これもちょっと多すぎ。
$20程度のキッチン雑貨じゃないしね。

 

なんだかなぁ。。
ル・クルーゼさんブランド品質ヤヴァイくないですか？

いろんなお店のサイトを確認してみたところ、12ozも27ozも タイ製と中国製に切り替わっているらしい。。。

私が買ったお店のサイトは表示の切り替えがまだ追いついていなかったのか。

フランス製の在庫があれば交換してもらいたいんだけれど、ちょっと難しいかな？
うーん？無かった場合、中国製のフレンチプレスを使い続けるか、一旦返品してGroscheのエスプレッソメーカーでも買い直すか。。。

どちらにしても今後フランス製のフレンチプレスを手に入れるのは難しそうかも？

現在問い合わせの返信待ちです。

 

ーーー　追記 1　ーーー

フランス製のものに交換してくれるそうです！！
まじかぁ！流石は高級店！！

手順は
1.  新しい商品を購入する
2. 購入IDをカスタマーセンターに連絡。
2. 商品が届き確認したら、最初に購入したものを返品処理。

素晴らしい！！
若干AMEXプラチナのキャッシュバックが時間差返品で適応されないんじゃ無いかと勘繰るけれど致し方なし。
とりあえずやってみようと思います。

 

ーーー　追記 2　ーーー

2回目の購入から1週間後、ようやく届きました！！
ワクワクっ ！！

・・・・made in China。

ふざけているのか？
それとも頭が弱いの？？

出来ないなら出来ないって言って貰ったほうが、手間少なくて済んだのに。もぉ。
いい加減使いたいし、他店でフランス製を探すもの今の私には難しい。
諦めて両方返品ではなく、1つだけ返品することに。。。

あれ？
返品の送料が$9.95掛かる。。。流石に同じ製品2つは要らない。。。
店舗に持って行くならFree（無料）らしいんだけど、最寄り店舗が80マイル（129km）
もぉ！！
全て店側の不手際なはずなのに！！

こんな事があるとAmazonさんの対応力には感心してします。
Amazonさんならすぐに対応してくれて、代わりの品を速達で送ってくれるし、最寄りの配送業者から送れる無料のラベルも直ぐに発行してくれるし、なんならプライム会員期間だって延長してくれたりする。

さてはて。。どうなることやら。。。
メール打って返信待ちます。。

 

ーーー　追記 3　ーーー

希望通り返品に関しては無料でしてくれるらしい。。
USP（配送業者）に持って行ったら$9.95支払う事になったけれど、無事後日送料も含めて返金されました。

あぁ、、プロセスが長かったぁ！！
やっぱりアメリカでこだわりの物を入手しようとしたりするには大変だという事が分かりました。

アメリカンエキスプレスのプラチナ会員特典も適応されてキャッシュバックされているし、結果ヨシとしましょう。。。
なんだかんだやっている内にまた次の会員特典の時期に突入。。。
次はどんなアイテムをお得に頂きましょう？（ニヤリ）

本ってどんどん溜まっちゃいますよね！
私は現在アメリカに住んでいて、KindleやAudibleも活用しているのですが、やっぱり紙媒体も増えていっちゃいます。

夫が日本に出張の際に気になる本をリクエストしたり、日本人同士のコミュニティで古本を譲っていただいたり。。。

基本 1回読んだ本は処分する様にしているのですが、捨てるのはあまりにも忍びない。。。

日本人同士で交換会に出したりもしていたけれど、あまり皆さん本は読まれないのかしら？
それとも私の本がマイナー過ぎ？？
いや、一般文学・ビジネス・歴史モノなど幅広いジャンルで、ポピュラーなものから追求したものまで、我ながら結構いいセンスしていると思うんだけれどな。。。

 

もう不要な本があまりにも沢山溜まってダンボールで積まれる様になってしまったので、本気で行き先を考えて見ました。

1. 交換会に出し続ける
あまり減らず。手間がかかる。

2. Half Price Books という中古本屋さんに売る
日本語の本も引き取ってくれるそう！でもこれは収入にあたる？収入があると税の申告とか面倒なんだけど。。

3. 中古本販売を行なっている日本語補習校などに寄付する
団体との直接的な関係はなく、1.の交換会でも減らないのに活用されるのか？

4. 地域の図書館に寄贈する
中央図書館が新しくなり日本語のコーナーもあるとか。ここなら沢山の人の目に触れて有効活用できるのでは？

 

ってな事で、4. 地域の図書館に寄贈する に決定！！

早速 Austin Public Library の Central Library へ持って行ってみました。

とりあえず、入り口すぐにカウンターがあったので、そこで聞いて見ることに。

「これドネーションしたいんだけど、、、。」
「ありがとう！！ここで預かるから置いていて大丈夫よ。」

3秒で終わりました。

 

日本語の本はどこにあるか聞いてみたら、4Fでエレベーターを降りて左手にあるメディアコーナーを更に左に行った奥の方だそうな。

わかりやすい説明。すぐに見つけることができました！

1列分の棚がジャパニーズ用で確保してあるのね。。。
まだあまり本は詰まっていないけれど。

これを見て俄然ドネート欲が高まりました！！
この棚を日本語の本でいっぱいにしたい！

どんな本があるか見てみると、大人の教養として読んでおくべきだ！と、引っ越しする時に日本から持ってきたタイトルもちらほら。

あれ？ココにあるなら、読みたい時に借りれば良いだけで、わざわざ我が家の本棚のスペース占領させておかなくても良いんじゃないか？
だって、2年以上読まなかった本達ですもの。
例えば、しばらく急ぎで読まなくても良くて、日本に帰国したら再度手に入る様な本はどんどん寄付しちゃった方がいいのではないか？

ってなことで、我が家の書籍を減らしに掛かりました。
専門書過ぎて見る人居るのか？ってやつから、日本へ帰任するまで焦って読む必要の無い〇〇賞受賞の物などなど。。
ついで見なくなった、アメリカで購入したDVDなんかも合わせて持って行きました。

なんか最近ドネーションする事が趣味になってきている。。。

きっとこれでAustin地区に住む日本人が豊かになる事を願って！！

もし要らない本などが眠っていたら、ぜひみなさんも図書館にドネートを選択肢に入れてみてください。

 

先日、旅行途中で刺繍専門店に行ってきましたので、お店の様子や感想をお伝えしようと思います。

 

アメリカはハンドクラフトがとっても盛んというか、クラフト専門店があちこちにあります。

Michaels ・ Hobby Lobby ・ Joann 辺りが全米に展開していて有名ですね。大好きです。えぇ大好きです。
-関連記事「クラフトショップ開拓「JOANN fabric and craft stores」」

 

でもでも、刺繍に手を出したからにはガッツリ専門品も眺めてみたい！！ってなことで探してみました。

車で3時間、、、だいたい150マイル、、、250kmくらいでしょうか。
お隣の都市ヒューストンに行く機会があり、その辺りに4件程あったので、行ってみました。

・Chandail Needlework
・Chaparral Needlework & Supplies
・Needle House
・Stitches In Time

凄い品揃えです！！

刺繍糸が各店いろんなメーカーの各太さのものをずらりと取り扱っています！！

「壁一面に〜」とかのレベルはとっくに超えてほぼ刺繍糸。

糸マニアには鼻血モノなのでしょうが、そうでない人でも十分ワクワクするレベル。

あれ？よく見る刺繍糸（25番）よりやや太い刺繍束が圧倒的に多い。。

縫い付けるビーズなどのパーツも豊富。

どこのお店にも必ず大きなテーブルがあり、「みんな教わりながら作っているのよ♪」って楽しそうに作業していました。

で、刺繍かクロスステッチをしているものだとばかり思っていたら、、、ニードルポイントというものだそうです。。。

なんじゃそりゃ？

 

ニードルポイントとは　-needlepoint-

メッシュ状のキャンバス地に細めのウール糸でハーフステッチ（／）でフルステッチするのがニードルポイントだそうで、出来上がりは全面刺しのウールで覆われるので、家具の装飾やタペストリーなどに使われる事が多いとの事。

他に「キャンバスワーク」「ニードルワーク」「タピストリー」「ハーフクロス」などと呼ばれる。

アメリカでは メッシュ状のキャンバス地に刺していく技法であれば、ウールやハーフステッチに限らずニードルポイントと呼ぶのだそう。

ニードルポイントで作られた すっごく可愛いクッション発見！！

クロスステッチ（×）・ハーフステッチ（／）・リボンステッチ・ビーズでの装飾などなど技法がMIX!!
アメリカでは何でもござれ。

彩色済みキャンバスのハロウィンコーナー。

こっちはクリスマスコーナー

ニードルポイントはクロスステッチに比べてとっても高価。
コレらの彩色済みキャンバスは1枚$80〜$250くらいでした！！！(◎_◎;)

 

で、私が買ってきたのはコレ。

羊さんの糸通し。

コレは日本でよく見るひし形（◇）のワイヤーが付いているのものとは違い、通したい糸をひし形に通さずに、フックに引っ掛けるだけで良いので、1ステップ省略出来る優れもの。

この通さずに引っ掛けるだけが大きいのです！！

つまり、針の穴に糸通しを入れる → 通したい糸を引っ掛ける → 糸通しを抜く

しかも、安価で売ってあるやつと違い、フックの部分が薄くて細めなので 針の穴に通しやすい！！
あと、マグネット付きで作業中にどこ行った？って紛失しにくい。
とっても作業効率が上がりました。

頑張っている自分への$12の投資。

うそ、ごめん、、ただ遊んでいるだけです。旦那様いつもありがとう。

 

お友達からお借りしたチャートです。
一緒に始めるために見せていただきました！！

このチャート、みなさまも ちらほら見かける事も多いのではないでしょうか？
クロスステッチで、アメリカマップの中でも特に人気の図案です。

最初はお友達から一緒に作ろう！と誘って頂いたんですが、見せて頂くのもなんかお手間掛けちゃう思って自分で買おうと探してみたんですが、最近では出回っていないらしくAmazonで$120!!
ヒィぃぃ。プレミア付いちゃってる！！
やっぱりお友達のを見せてもらうことに。。

 

まず始めるにあたってパッケージで作品の大きさを確認して生地を買ってきたんだけれど、額装するためにはギリギリってことが判明。。

27ct.の生地を使用すると17″×23-1/2″の大きさのデザインだよ。って書いてあったけれど、
実際のマス目数えたら240×330マスだから、計算すると17.8″×24.4″だったし（汗

それにに対して28in 18″×27″の生地。
もちろんギリ入るけど、、額装の余裕忘れてた！！

またまたHobby Lobby。。。
最近はMicellesのクロスステッチ売り場面積が狭くなっちゃったから、Hobby Lobbyにいく回数の方が多い気がする。。。

買い直してきました。。。 28in 30″×36″
大は小を兼ねる。。。

でも、大きさだけで選んだので生地の選択肢がコレしか無かったー（泣

最初のは（上）リネンでクリームカラーだったのに、（下）コットンで白に近いオフホワイトになっちゃった。

刺繍の専門店とやらにはクロスステッチ生地の切り売りとやらがあるそうですよ、おくさん！
車で3時間。。。都会はスゴいとです。。

 

さてと。
早速始めます！！

スタートダッシュには自信がありますが、持久戦でどれだけモチベーション維持ができるか？

1年以内の完成目標です！！

夫の出張に同行してL.A.のダウンタウンに滞在中の私は暇ヒマ星人なので、バスに乗ってスリフト巡りをしてみました。
前回記事-「LAのメトロバス」

イェーイ、着きました！！

早速店内に入ってみましょう。。。

目指すはビンテージ食器♪
どこかしらぁ〜

おぉ！！そそられるっ！！

早速チラホラ出てきました！！
これ、画像を修正して相当明るくしていますが、実は携帯のライト機能がないと全く見えない状態です。。。

ライトを照らしながら物色していたら、店員さんらしき人が、、、
「奥で作業しているから、必要なら声かけて。」

あ、ありがとう、、、と返事しつつ、ちょっと怖い。。。

 

じっくり物色はさせて貰いますが。。。二マリ。

おっ？あった♪
背伸びして取ったら、、もしかして重なってる？？ラッキーなサビキ釣り♪

おぉ！！またしても真っ暗の中に、触るのも拒みたくなりそうだけど、レフのリッドはっけーん！！

正直、この重たいのを割れない様にスーツケースに詰めて持って帰るのはストレス掛かっちゃうから控えたいけど、お値段を聞いてみるだけ聞いてみよう。。。

私　「これらはいくらですか？」
店主「全部で$4でどうだ？」
私　「ガチャ。プリーズ。」

買ってしもうた。。。
重たいのに まぁ仕方ないか。
私に置いていく事なんて出来ないわ。

ホテルのバスルームで洗い洗い。。。
洗剤と激落ちくんが欲しい。

ピッカリーン！！

あぁ、、かわいいわぁ。。
これだから出張同行大好きよん♪

 

夫の出張に同行してテキサス→ロサンゼルスに来ています。

今回LAについての情報を全く調べずに来たので、いつにも増してひまひま星人です。

だいたい毎回旅程を確認しないでついて行っちゃうのですが、想定外に移動日の半日使って観光したのでもうだいぶ暇い。

ってなことで、スリフト巡りしちゃいます。

今回はロサンゼルスのダウンタウンに滞在しているのですが、Google mapさんを使い西側に何件か発見！！

更に評価数や写真から行くお店を厳選していきます。

あとはGoogleマップさんは優秀なので、公共交通機関の路線経路やUberさんの目安金額を出してくれます。

最近はUberさんにエクスプレスプールExpress Poolというモードが出来、安く早く行けるのでとっても便利！！

もちろん場所や時間帯でお値段変わってきますが、、、

・徒歩　42分
・メトロバス　22分（うち徒歩10分）（$1.75）
・Uber Express Pool 約10分（うち徒歩1～3分程度）（$3.95）

折角なら少し街中も見て歩きたいのでバスに乗って行ってみます！！

バス乗り場はホテルから1分のほぼ目の前にありました。

今回乗るのはこのオレンジのメトロバスです。
（後ろの青いバスはダッシュバスといい、ダウンタウンを1回$0.50で乗れちゃうらしいです！）

バスに乗るときは、来たバスの電光看板で路線を確認して手を挙げるそうです。

何番路線に乗るかはもちろん あと何分でバスがバス停に到着するかも教えてくれるのでほぼ間違いなく乗車することができます。

Googleさん素晴らしいです。

もちろん、心配性な私は運転手さんにも携帯画面を見せて行き先を確認します（汗）

あとは、現在地を見ながら降りるタイミングを合わせるだけですw

どんだけ心配性なんだ。。。

最初に運転手さんに行き先のバス停を尋ねていたので「ここで降りるのよ」ってタイミングを教えてくれました。
なんて優しいんだ！！

バスの料金は1回$1.75
特急や乗り継ぎでも料金が変わりますが、スタンダードはこのお値段。

バスの前方から乗り込み、料金箱にお金を入れます。
紙幣とコインが使えますが、お釣りは出ないので5ドル札など大きな紙幣しか持ってない人はタップカードtap cardというチャージ式のカードを購入したほうがお得らしいです。

LAの交通機関版Suica・ikoca・nimocaって感じですね。
カードは、バスに乗るときやメトロレイルの自動販売機で購入すると$1 、その他だと$2なのだそう。

そんなに何回も利用しないだろうから、今回は現金で運賃のみを支払いました。

当然のことながら、バスは低価格なので低所得者層の利用が多いです。

ちょっと街の中心部から外れたら、一気に雰囲気が変わってしまいます。
明るいお昼間の利用だけなどにして周りの乗客をしっかり警戒しながら乗りましょう！！