カテゴリー: 日記

お友達からお誘いを受けてお邪魔しました。

オースティンのアンティーク食器好きが集まって、交換会を行うらしいのです。

アメリカンアンティークは初心者でしたが、お言葉に甘えてお邪魔することに。

個人宅で行うとのことでしたので、朝からカップケーキを焼いていざっ！！

あー、緊張するっ！！

まぁなんと素敵なお宅なんでしょう？！！

奥様も雑誌に乗ってる人みたいにキラキラ美しい。。。

皆さまのコレクションされた中から、徐々に好みの厳選から外れたものを持ち寄っていらしているそうなのですが、、、

早速目の前に広がるのは素敵な食器たち。。。。

我慢しろ。私。。。

と、思いつつ、ちょこちょこ増えていき、、、、

結局、カップ&ソーサー7客・プレート2枚・ベイク皿1つに。。。

ファイアーキングとパレックスしか知らなかったんですが、その他にも素敵なメーカーが色々あって奥が深い。。。

これはきちんと勉強したい。。。

大変ショックなことに、ルンルンで帰ってきて「ふんふんふーんっ♪」って出してたら、するっと手を滑らせて、、、、、、

自分でもびっくりするくらい大声で「ぐぁぁぁああああーーーーーーーーーーー！！！！」って叫んでましたが、当然時既に遅し。

「形あるものはいづれ壊れる。。。」って100回くらい呪文のように唱えたらなんとか落ち着いてきました。。。

教訓：浮かれて荷ほどきしない。

今日何より嬉しかったのが、お友達もたくさん増えました！！

ご近所さんもたくさん♪

出会いに感謝です！！

またアメリカ・テキサスライフがもっともっと楽しくなりそうです(*^o^*)

久々ちょっとつらつら普通の日記を書いてみました。

日記といっても今日は特に何もしていないんだけどね。

午前中は家の周りを少しだけお散歩して、お昼にはフォーヌードル作って食べて、洗濯して、本を数ページだけ読んだけど気分じゃなくて、DVDみながらクロススティッチしてました。。。

まぁなんとも理想的。

色々したいことはあるもののグタグタ大好きなのです。

最近クロススティッチの進捗はインスタグラムで投稿しているんだけども、まぁ進まないこと。。。
（ツイッターでも連動させて表示させています）

進まなすぎて、どこが進んだかどう変わっているか、もはや間違い探しゲーム。。。

見てくれている人からすれば、もう少し変化欲しいよね？

大丈夫。私も同じ希望だからっ！！d(￣ー￣ )

お家大好きだけど、さすがに籠ってばっかりだといけないと思うのよね。

お家大好きだけど。

かといって好きなことはしていたいし、たまには楽しいからいいけど外出が多いと苦手だから、ワタクシひらめいちゃいましたっ♪

オースティンホームメイドの会を設立しませう！！

おしゃべりもしたいけど、手もごにょごにょ動かしたい。

どやぁー　v(￣ー￣ )

まずはクラフト仲間から見つけなければ。。。

お友達の紹介で、ランチを買いにローカルなパン屋さんに連れて行ってもらいました！！

ここ、知らなかったら絶対来ない通りだな。。。

どうやら地元人に人気らしく、朝から行くと並んでいることもしばしばとか。。。

場所はオースティンセントラルエリア・ハイドパーク。

ブルーのストライプにアヒルさんが可愛いお店です。
カフェテリアもあります。

ベーカリーというとパン屋さんをイメージしますが、結構スイーツが充実！！
ドリンク類も沢山あります。

これは選ぶのが楽しくなってしまう。。。

パンも1つ1つが大きくて、コーヒーに合いそう！！

アイシングクッキーも可愛いですっ♪

一応お昼ご飯に買いに行ったのですが、選びきれずに2つ購入。
1つは食べて、1つはお家に持って帰って次の日のお昼ゴハンの予定。

クリームチーズデニッシュ $2.50

オレンジ クランベリースコーン $2.25

どちらもずっしり重たいです^^;

特に気に入ったのがオレンジクランベリースコーン。
オレンジ風味にシャクッとクランベリーの食感で、大きめなので、お昼ゴハンにこれ1つで十分。
またコーヒーが合うっ！！
つい美味しくて3杯も飲んじゃったよ。。。

今回はブレイクタイムに急いで買いに行ったけれど、ゆっくりカフェしに行きたいな。

Quack’s 43rd Street Bakery

〈http://www.quacksbakery.com/home〉
411 East 43rd Street, Austin, TX 78751
Phone. (512)-453-3399
Email. bakery@quacksbakery.com

その他オースティンのお店情報−「お気に入りショップ情報」

本格ってなんやねん！！
ってツッコミは華麗にスルーするとして、、、

先日、日本から買ってきてもらったこだわりアルミ型を使って焼いてみました。
−関連記事「日本から持ってきて貰った日用品」

最近、日本文化不足でホームシック気味だったので、少しでも日本の香りをとセントラルマーケットから抹茶パウダーを買ってきて混ぜ込んでみました。

大さじ2杯程度で$1.5。
抹茶と思えば格安だけど、抹茶パウダーと思えば高いよね。なんとも複雑な感じ。。。

今度トレジョのグリーンティー缶でも買ってみよう。。。

やっぱりこの型すごいです！！
しっかりとアルミ容器に生地がくっついて、変な段差や溝が無いから取り外しやすい！！

シフォンケーキマイスターの口コミで大人気な訳だわ。

シフォンケーキを型から取り出すためだけのナイフを使ってみてみました！！

確か日本のAmazonで600円台だったと思う。。。
流石専用だけあってといい感じに取り外せます！！

正直、600円で道具増やすまでして必要か？って思うところはありますが、ストレスが無くなるのはいいよね。
沢山作って、存分に活用出来る人になりたいという思いを込めて。

日本のシフォンは最強ですね。
ふわふわ食感の追求は驚異的な素晴らしさです。

ふわっと、くしゅっとほんのりグリーンティーの香り。。。
これでしばらくホームシックから脱却できそう。。。かな？

−日本・アメリカ料理「お料理レシピ一覧」

新しくクロスステッチのパターンを探していたら、モアナのクロスステッチパターンを発見しましたっ！！

可愛いけど・・・けど、けど、どうも所々好きくない。。。

ってなことで、結局自分で作り変えちゃいました！！

てへ。・・・いつものこと。

最初は方眼紙に色鉛筆でぬりぬりしていたんだけど、あまりに地道にやっていたら夫がPCにドット絵制作のソフト入れてくれて、飛躍的な作業効率UP!!

っていっても、1から手入力してぽちぽち調整しながらの作業。

まぁなんとか、好みの感じに仕上がりました！！

指定色も変えていくという、もうほとんどオリジナル化してる。。

サイズは14ct.で横幅7in程度。

近々刺し始める予定です♪

それにしても、最近沢山の新しいことを始めて楽しいです。

今年に入って始めただけでも、クッキングクラブ・ESL・クロスステッチ・弓道、、など等。。。

読書もお菓子づくりとかも気に掛けてやっているし、たまにアクセサリーなんかも作ってみたり。

多趣味過ぎ？？

若干追いついていない感じは否めないけれども、それでもやりたい事は譲れないのでなんとかの法則で8割の完成度で効率UPを目指します!!

近々聖歌隊とサルサダンスも行きたいんだけれど、、、

今度チャーチで日本の料理を教えるといったものがあります。
なぜか私だけっぽいけど、私頑張るから誰かサポートしてくれないかな？？

あと、コロンビア人の友人宅でお料理を教えることになったんだけど、、、
電子レンジを使ったフードしか作れないらしい。

ついで、ポークと魚介類がダメらしい。。。

本人はクッキーとかベイクするスイーツとか作りたいらしいんだけど、甘やかしたらダメだと彼女の彼氏さんが言ってた。
とりあえず生肉に触れないらしいので、照り焼きチキンとかからやってみるか？？

私、いじわる♪(´ε｀ )

先日お友達から貰ったクッキー。

グルテングリーらしいのですが、多分他の材料もほとんどオーガニックの手作りクッキー。

身体にも優しそうで、いろんなナッツやパンプキンシードが入ってて美味しかったo(^▽^)o

私もオリジナルクッキー作れるようになりたいな。

あと、やっぱりオーガニックの方が栄養素や味が沢山な気がする。。。

つきひが経つに連れてオーガニック商品を選ばなくなってきたけれど、やっぱり健康管理には薬品の使用とかは別として、栄養素的にもオーガニックを選んだ方がいいのかな？

最近、牛乳は2%からWholeに戻してみました。。

一応オーガニックだったんだけど、なんか色々入っているWhole以外は色々よろしく無いものが混ざっているって聞いたので。。。

日本だと濃度と味くらいしかあまり考えた事なかったのに大変だぁ。

熊本は「らくのうマザーズ」が主力だけれど、￥198/1L で安心安全超美味しいは他県に出てみてわかる素晴らしさ。

クロスステッチをしていてよく針が迷子になりがちでした。。。

針山のように針をくっつけておくマグネットの存在を知り、素敵なマグネットが欲しかったのですがなかなか巡り会えず。

先日アンティークショーで貰ったボタンを使って、作ってみることに。

裏側は当然こんな感じ。

縫い付けるホールが邪魔いので取ってしまします。

ニッパーで切り取ろうと思いましたが、まぁ硬いのなんのって。
素材にガラス入ってる？？

本体を傷つけない程度に慎重にちょっとづつ割っていき、ヤスリで整え。

ここまで削るのが精一杯でした。。。

あとはGボンドでマグネットを付けて出来上がり♪

いぇい！
レトロで可愛いマグネットができましたo(^▽^)o

先月テキサスに新しく出来たばかりの『Austin kyudo』（Japanese archery）に見学に行ってきたんですが、
練習とはいえ袴を着ていないと、射法八節とかましてや体配するなんてとても違和感を感じたため、しばらく入会を保留していました。
関連記事−「オースティン弓道に見学行ってきました！！」

そしてついに！！
日本から袴が届いたので、早速練習しに行ってきました！！

ふふふ。私の愛する弓道具たち♪
弓と矢筒がないのはとっても寂しいけれど、今のところヨシとしましょう。

『austin kyudo』Japanese archery
〈www.austinkyudo.com/〉
2125-C Goodrich Avenue, Austin, TX 78704
*Rising Sun Aikido Dojo
(727) 688-1502

Classes  Sunday 4:30pm – 6:00pm

FB　＠austinkyudo

申し込み書には、
連絡先・弓道歴・アレルギーや病気などを記入します。

月謝は$20/月

月謝と言っても、指導料ではなく使用料だそうで、道場の使用料や備品に充てるそうです。

練習の流れはこんな感じ。

・道場の準備
・着替え
・礼
・復唱
・準備体操
・体配練習
・巻藁
・弓の片付け
・礼
・着替え
・道場整備

合気道の道場を借りて練習場にしているので、以前は畳だったのを練習の時だけ一部どかして板間にしてありました。
ナイスなアイディアと思ったけれど、毎回だと準備と片付けが大変だなぁ。。。
いっそのこと体育館とかの方が矢止めネットして模造安土できるのでは？

メンバーも増えて徐々に賑やかになってきています。
初期投資は大変だけど、会費が増えて、備品が増えるといいな。っと切実に願っています。

特に、巻藁と弓。

いや、弓持っていないのは私だけなんだけれど。。。

安土がないのに巻藁1つも味気ないし。

とはいえ、体配の練習は大好きだからいいけれど。。。
でも引く動作も含めて体配の練習できるといいなぁ。

巻藁でさえじっくり引きたい派から、焦っちゃって。。。

それより嬉しいことに、神棚が設置されるとのこと！！

神棚の無い弓道なんてとても違和感だったからすっごく嬉しい！！
神宮大麻も6月頃に日本から受けてきてもらえるのだそうで。

信仰の自由とかの延長で、謎のリベラル理由で設置できないのかと思っていたけれど、
どうやらそうではないらしい。。。

これで気持ちが締まりますな。

リラックスして行うお散歩やジョギングとはまた違ってとってもいい運動になりました。
これはいいストレス解消になるわ。

私用メモ
【今週の気をつけること！】

・入場時、息づかいを意識する
・胴づくり・取り掛けの際に弓の中心を確認する
・引き分けの際もっとゆっくり呼吸に合わせる
・弓弭の高さを固定させる
・のきぞらない
・鳥刺し注意・水流れにする

まぁ便利。

日本にいる頃も、煮物や蒸し焼きなどには使っていましたが、アメリカに来てからの方が大活躍。

例えばうなぎ。
パウチされた冷凍かば焼きうなぎを使いますが、日本よりも安い場合が。。。
でも、種類は限られて、タレも濃厚すぎたりしょっぱかったり。
ふわふわ柔らかい「うな丼」を作るには料理酒（日本酒）が欠かせません。

他にも食材の臭みを消したり、柔らかくしたり、、、
関連記事−「アメリカで料理酒え探して」

アメリアのお肉はちょっとクセがあるものもあったり柔らかいものばかりではないので料理酒とは相性バッチリ！！

お肉などはまとめ買いして余った分は冷凍しておくのですが、その時のに少量のお酒をふりかけて包んでいましたが、、、

最近は切ってラップに包む際シュシュ。

フライパンで焼く時にもシュシュ。

スプレーに移しておくだけで、ぐんと効率アップしました！！

万能度としては塩麹レベル。

ごめんなさい。塩麹使ったことない。。。

でもでも、きっと便利なので是非お試しあれ。

アメリカのカップケーキは可愛いイメージですが、日本で売っている鎌倉とかで有名なのとは全然違う。。。

まだもう少し可愛いもんかと思ってた。。。

アメリカの食品のビビットな色使いや砂糖の摂取量は半端ないです。。。

かといい、20年くらい前に姉がロサンゼルスにホームステイしてた時は、
「お茶やお水は売ってなくて、コーラとかの炭酸飲料かオレンジジュースか、あまったるーいレモネード。
シリアルもカラフルなものばかりだよ。」

って話していたので、その頃に比べてよっぽどマシになったのかな？？

数十年前に比べて、だいぶナチュラル思考になってきたとはいえ、コレです。

子供に与える気になれない。。。

教会で振る舞われたカップケーキ。

ごめんなさい。

コレをかぶりつきたいとは思えない。。。

批難したい訳ではなくてただ単に疑問に思うのだけれど、みんなコレ見てウキウキハッピーになるんだろうか？？
文化の違いがこれほどまでかと本気で気になってしまう。。。

ベイキングコーナーには沢山のアイシングカラーが売られています。

さすがは先進国。

日本のデコラーさん達がが知ったら発狂レベルのパラダイスだろうな。。。

デコレーション用エアーブラシ。∑(ﾟДﾟ)

こんな発想はなかったゎ。。。。

着色料をプシューって吹きかけるとか、、、

もはやガンプラ感覚ですよ。

本気でコレ食べるの？？

って思ったら、『Display only』って書いてある。。。よかった。。

いやいや、食べ物で遊んではいけません！！

↑これらは、ちゃんと食べる用に売っています。。。(⌒-⌒; )