【レシピ】クリームパイ フィリング(カスタードクリーム)

アメリカの教会で現地のおばあちゃんに教えてもらった料理を作りやすくアレンジしています。

クリームパフに入れるクリームとして教わりました。
−レシピ「クリームパフ
もう1つマシュマロクリームで作るチョコレートソースも一緒に入れるとGoodです!
−レシピ「マシュマロチョコソース」4/23UP予定

カスタードクリームはなんにでも使えそうです!

 

クリームパイ フィリング(カスタードクリーム)

【材料】

砂糖 150g
小麦粉 30g
 少々
玉子 2個
牛乳 480cc
バニラ 小さじ1
バター 大さじ1

【作り方】

1. 小鍋(ヘビーソースパン)に玉子を入れて泡立て器でかき混ぜる

2. 砂糖小麦粉を加え、さらにかき混ぜる

3. 牛乳を少しづつ加え、よくかき混ぜる。

4. 小鍋(ヘビーソースパン)を弱火にかけて混ぜつづける(5〜10分程度)

5. バターバニラを加えて混ぜ合わさったら火から下ろし粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

 

 

−他にも日本料理・アメリカ料理・テックスメックスなど「お料理レシピ一覧

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【レシピ】クリームパイ フィリング(カスタードクリーム)” への2件のフィードバック

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