【レシピ】てりやきチキン

いつもBBQソースなので別の味をと考えていたら、日本にはてりやきソースがあるじゃない!と作ってみたら大好評!!

一応日本風だけどもみんな大好きで、パパッと簡単に作れて無難なものが欲しい時にもぴったり。

今回はCostcoコストコのチキンレッグ(調理済み)確か8本入って$5くらいのを使いましたが、精肉からでも基本手順は同じです♪

骨がめんどうな時はもも肉で。

てりやきチキン

【材料】

チキンレッグ※ 3本
(今回調理済みを使用)
 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1  1/2
はちみつ 大さじ1/2
醤油 大さじ2

精肉利用の場合は先にしっかり焼きます。

 

【作り方】

精肉使用の場合は先に表面がきつね色になるまで焼いておきます。

焼いたチキンは表面にブスブスっとフォークで穴を開けておく(染み込み増幅)

 

フライパンに調味料を全て入れ混ぜる。

焼いたチキンを入れて蓋をし、時々ひっくり返したり照り焼きソースを上からかけたりしながら、弱〜中火で15分程度蒸し焼きにする。

蓋をとり、焦げないように中火でチキンソースを絡めつつ水分を飛ばす

 

−他にも日本料理・アメリカ料理・テックスメックスなど「お料理レシピ一覧

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