カテゴリー: アメリカ生活

アメリカに引っ越してきて、何もかも違いに驚き、そして受け入れようと頑張っちゃいますよね。

私は駐在妻としてアメリカに引っ越してきましたが、主婦の困りごとTop 3 に洗濯機がランクインすると思います。

ずっと長い期間アメリカに住むのであれば最新型の洗濯機を購入することも検討すると思いますが、期間限定の海外転勤。
早く生活立ち上げを完了し、安定した日々を過ごせるようになる事が最優先。
アパートメントの部屋を借りるときに、洗濯機はリースで付いていると言われたら「じゃあ楽チンだね」とサイン。

 

いざ部屋に引っ越して洗濯しようとすると、とてもシンプルな構造なのに扱いづらい。。。

【困っている点】

・大容量っぽいけれど、真ん中に謎の柱がある。
・水の量が判らないから洗剤の使用量も分からない。
・ワッシャワシャ動くし、洗濯モードが2種類あるくせにデリケートモードっぽい方も結構ワシャワシャ容赦ない。
・洗剤投入口はおろか、柔軟剤を投入するという発想を持ち合わせて居ない。
・すすぎは1回のみの設定で、その貴重なすすぎ時間は激短い。
・、、、の割に脱水は超長い。

【対策】

えぇ、すべて洗濯ネットに入れて洗濯しております。
瞬殺で毛羽立って、デリケートなものは穴が空いたり、縫い目から破ける始末。
大事な衣類は即手洗いへと回されます。

洗剤は少なめにしているけれど、すすぎの短さに不安が残るので、終了後もう1度すすぎから再スタート。
その際に柔軟剤も投入。

脱水が強力すぎて衣類がシワくちゃになるので、脱水が始まる度に程よい長さで止るために脱水の始まった音で駆けつける。

そんなこんなで2年が過ぎ、、、
お部屋の引っ越しも本気で考え数件見て回ったけれど、、、予算内で気に入る物件があまりない。
そもそも、引っ越したい理由の一つに洗濯機が。。。

ってな事で「洗濯機が改善されれば契約更新したい」と、この際アパートメント側と交渉してみることに。

交渉に際して、洗濯機の型から製造年を調べて見ました。
なんと製造から15年！！

アメリカじゃ普通？？

ちょっと調べてみました。

・洗濯機の寿命 : 12-14年
・乾燥機の寿命 : 12-18年
最低でも10年は保つよ。との事。
https://www.goedekers.com/blog/what-is-the-average-lifespan-of-a-washer-and-dryer/ 　より　ザックリ日本語訳

で、更にアメリカでの平均使用年数を調べたら8年らしい。。。

ですよねー。

普通そんなものですよね！！

 

アパートメントのマネージャーとメールで交渉して、なんと交換してもらえる事になりました！！

 

ちゃらーん！
新しい洗濯機が運ばれました！！

相変わらずアナログで、家電量販店で見るようなものとは程遠いけれど、さすがに15年前製造されたものよりいい気がする。

中身はやっぱり真ん中に棒があって、柔軟剤を入れる場所は無しなのね。。。

乾燥機も新しいものが搬入されて、ちょっとだけよくなりました。

まぁ以前よりか、気分的にもずっといいかな。

 

たまにパン作りするのが趣味だったのですが、妊娠してからは捏ねる作業が億劫に。

で、捏ねないパンの存在を知ったわけですが、これがまぁなんともお手軽！！

だって、混ぜて放置。ちゃらっと成形したら焼けば出来るんですもの！！

しかも、スーパーのパンより美味しい。

 

何度か試行して作って、一番おいしく出来たレシピを備忘録を兼ねて記載します。

こねない ふんわりレーズンパン　Raisin bread

【材料】

・強力粉（Bread flour）　400g
・無塩バター　60g
・ドライイースト　小さじ 2
・トレハロース　小さじ 1
・タピオカパウダー 小さじ 2
・砂糖　大さじ 2
・塩　小さじ 1
・牛乳　100㏄
・お湯　140㏄
・レーズン　70ｇ

・牛乳or 溶き卵　少量

【作り方】

1．強力粉・トレハロース・タピオカパウダーは合わせて振るっておく

2．大きめのボウルに、熱めのお湯に無塩バター・砂糖を溶かし、牛乳を入れて温度を人肌に調節する

3．ドライイーストを加えてしっかり溶かす

4．1で振るった強力粉などの粉を半量加えて、滑らかになるまでヘラでしっかり混ぜる

5．残りの強力粉などの粉・塩を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
（途中でヘラから素手に切り替えて混ぜてもOK）

6．レーズンを加えて全体に混ぜ合わさったら、表面を滑らかにして、ボウルにラップをしたのち、2倍の大きさに膨らむまで常温放置。

7．ガス抜きをして4等分に切り分け、表面を滑らかに丸めてベンチタイム10分。

8．ベイクパン（焼く容器）にバター（分量外）orオイルスプレー（分量外）を塗っておく

9．成形してベイクパンに並べたら、ひとまわり大きくなるまで常温で2次発酵

10．予熱したオーブンで180℃（356℉）で25分焼く

最近インスタとかで素敵奥様の投稿とかをよく見ていたんですが、「STAUB」ストウブのお鍋が気になってきました。

お鍋といえば一緒によく聞くのが「LE CREUSET」ル・クルーゼ。

だいたいこの2つが比較に上がるようです。

 

LE CREUSETはお鍋は持っていませんが、ローフパン・ラムカン・フレンチプレスなどのストーンウェアを愛用中。
ル・クルーゼはコロンとしたフォルムが特徴で、色が華やかなで可愛らしいですよね。

STAUBは熱伝導・保温性に優れていて、蓋の内側に付いている突起のピコが満遍なく水滴を落として素材の味を濃縮させるとか。

 

で、「欲しい欲しい！」って言っていたら、ダーリンからのプレゼントがっ！！

タラーン！！
なんと素晴らしい旦那様！！

早速、超手抜きポトフを作ってみました。
材料を大きくザックリ切ってお鍋に直接投入！！
お水とコンソメキューブを入れたら蓋をしてしばらくグツグツ。
弱火にして15分くらいしたら火を消して放置。

写真すら撮り忘れてた。。。

今まではポトフは圧力鍋でつくっていましたが、圧力鍋のポトフとはまた違った味わい。
比べると個々の素材の味がしっかりしている感じ。

まろやかさは圧力鍋の方が増していますが、それは逆を言えば素材からスープに溶け出していて、混ざり合った味とでもいいましょうか。。美味しいのは変わりないんだけれど。

 

これは無水カレー。
コゲないのかと恐る恐る作ってみたけれど、、、、

見た目アレだけれど、感動する美味しさ！！
もっと改善の余地もありそう。

他にも、根菜の煮物に、、、

超具沢山のトマトスープ。。。

オーブンを使って、、、

長時間発酵のこねないハード系パン。

雑な料理しかしない私でも、どれも上々な出来栄えです。

アメリカで購入するには24㎝（4 qt）以上が主流みたいなので小さめが希望だと入手するにはちょっと大変かもしれないですが、是非おすすめです！！

テキサス州 オースティンからサンアントニオ行ってきました。
途中腹ごしらえというか、早目の夕食にバーガー屋さんへ。

本当は以前行ったことのある、「Big’s Burger Joint」に行こうとおもっていたんですが、
ルートから外れてちょっと遠回りなので、新たに開拓してみました。

入口から細い通路を奥まで行くと注文カウンターで、客席も広々。

えっと、、、パティー（お肉）があまり大きくないものは、、っと。。。
1/4 lb クォーターポンド（113g）から。。。
しかも1/4 lb があるのは「Old Fasioned」（$5.99）というバーガー1種類だけで、他は1/2 lb ハーフポンド（227g）以上ですね。汗

まぁ、でも一番オーソドックスなメニューのようだし、これに「Grilled Mushrooms」（$0.79）を追加してもらう事に致しませう。

ダーリンは「TheMelt」（$9.49）という1/2 lbのパティにチーズ・ベーコン・グリルドオニオンが入ったものを。
サイドに「Onion Rings」（Small$3.49）を注文しました。

支払いしたら、席に座ってたら持ってきてくれるらしい。

アメリカのレストランとかって、エンターテイメント感がいいよね。。。

たらーん！！
なんかダーリンの「TheMelt」すっごく美味しそう。。。
メニューには書いてなかったけど、レタスとトマトも付いているし。。。。

わたしの「Old Fasioned」＋「Grilled Mushrooms」はこちら。
とってもシンプリーです。マッシュルーム追加して良かった！！

 

でも、食べてみたらバンズがフッカフカでモッチリ！！
少し甘みがあって、クォーターのお肉に引きをとらない存在感！！

お肉のニクニクしさ感にグリルドマッシュルームがジュワっとなって、ふかふかモッチリの甘めバンズが包み込みます。
それでもって、シャキッとお野菜がアクセント。

これはちょっと感動ものです。

 

いつもはバーガーのサイドはフレンチフライ派なんだけれど、今日はオニオンリングにトライ。
うん、美味しいけど、いくつか食べるとちょっとクドイかな。。。

やっぱりハンバーガーにはフレンチフライがマストですね。

あと、チリビーンズをトライしてみない？と聞かれて持ってきてくれました！
ちょっとだけピリッとしていて、これもまた美味しい。。。

難点はお家からちょっと遠い事、、、
近くにあったら絶対定期的に通う美味しさでした。

Biff Buzby’s Burgers

12702 Toepperwein Rd Suite #130, Live Oak, TX 78233
(210) 590-2040
http://www.biffbuzbys.com/

2月2日はクレープの日だそうです。

で、急に苺たっぷりのクレープが食べたくなって、ダーリンにスーパーから苺を買ってきて貰ってお昼ゴハンに。

具材はシンプルに苺だけ。苺たっぷりがいいのです！！

ホイップクリームは冷凍の、解凍するだけでOKなやつでお手軽に作っちゃいます。

以前はその都度泡立てたり、スプレー缶式のを使っていたけど、最近はこの冷凍ホイップを常備。

好きな分だけ取って食材の上で自然解凍ｗ

 

【生地 材料】

・小麦粉(cake flour) 50g

・砂糖 10g

・玉子 1個

・牛乳 220g

・バニラエッセンス 適量

・サラダ油 小さじ1

・サラダ油(フライパンに塗る用) 適量

 

上から順番に合わせて行きます。牛乳だけ数回に分けて入れ、その都度泡立て器でまぜまぜ。

冷蔵庫で1時間寝かせてモッチリ生地に。

後はフライパンで焼いて、冷えたらトッピング。

まぁ簡単！

クレープ作るのなんて小学生の時以来かしら？

 

ツナマヨコーンとかピザソースベースのとか、ソルティーなヤツも今後ちょくちょく作ると楽しそう。

是非お試しあれ。

 

 

先日、ネットでずっと欲しかったル・クルーゼのフレンチプレス（大） （Le Creuset  French press 27oz）を注文しました。

小さい方は持っていたんだけれど、2人で沢山飲みたい時とかはちょっと足りない。。。
スッキリしたお味だしね。

お客様がきた時にも一気に沢山作れる様に注文しました！

注文したのは「Saks Fifth Avenue」
このお店、高級品を扱うとってもお高い商品ばかりのショップ。
実はアメリカンエキスプレスのプラチナ会員特典で半年に1回$50のキャッシュバック適応対象だったから、とってもお得に買えました！

で、届いたものが。

なーんかこのダンボールの質、、なんかやたらチープで、、気のせいかな？？
ダメージも無さそうだし、あくまで外箱だしね、、色も間違えてなし。っと。

開封。

製品箱になぜダメージが？
外箱は該当するダメージは無かったのに、、、嫌な予感。。。

あぁ、、、、このサイズのフレンチプレスはメイドイン フランス製と聞いていたのに、見事にチャイナ。
購入したサイトにもちゃんとMade in Franceって確認したのにぃーーー。

 

まぁ商品がちゃんとしていれば文句ないよね。
とりま確認。

1.
まず蓋がカタカタする。。。
お友達のお家でも見せてもらったけれど、27ozのはフランス製だから12ozのと違ってカタカタしないのよぉ〜。
って教えてもらっていたから、やっぱりカタカタは嫌だな。。

 

2.
プレスするノブの部分が滑らかくない。。
大きな凹みは無いものの、小さなポコポコがきになる。。。

これはトキめかないかも。

 

3.
色ムラがある。
ボトム近くに少しだけならOKだけど、めっちゃ目立つ（ ;  ; ）
これはブランド品質に疑問を抱くレベル。

 

4.
釉薬でちゃんとコーティングされてないっ！！
空気を含んでいたのか、4カ所ほどにポチポチ穴が空いてる。。
これもちょっと多すぎ。
$20程度のキッチン雑貨じゃないしね。

 

なんだかなぁ。。
ル・クルーゼさんブランド品質ヤヴァイくないですか？

いろんなお店のサイトを確認してみたところ、12ozも27ozも タイ製と中国製に切り替わっているらしい。。。

私が買ったお店のサイトは表示の切り替えがまだ追いついていなかったのか。

フランス製の在庫があれば交換してもらいたいんだけれど、ちょっと難しいかな？
うーん？無かった場合、中国製のフレンチプレスを使い続けるか、一旦返品してGroscheのエスプレッソメーカーでも買い直すか。。。

どちらにしても今後フランス製のフレンチプレスを手に入れるのは難しそうかも？

現在問い合わせの返信待ちです。

 

ーーー　追記 1　ーーー

フランス製のものに交換してくれるそうです！！
まじかぁ！流石は高級店！！

手順は
1.  新しい商品を購入する
2. 購入IDをカスタマーセンターに連絡。
2. 商品が届き確認したら、最初に購入したものを返品処理。

素晴らしい！！
若干AMEXプラチナのキャッシュバックが時間差返品で適応されないんじゃ無いかと勘繰るけれど致し方なし。
とりあえずやってみようと思います。

 

ーーー　追記 2　ーーー

2回目の購入から1週間後、ようやく届きました！！
ワクワクっ ！！

・・・・made in China。

ふざけているのか？
それとも頭が弱いの？？

出来ないなら出来ないって言って貰ったほうが、手間少なくて済んだのに。もぉ。
いい加減使いたいし、他店でフランス製を探すもの今の私には難しい。
諦めて両方返品ではなく、1つだけ返品することに。。。

あれ？
返品の送料が$9.95掛かる。。。流石に同じ製品2つは要らない。。。
店舗に持って行くならFree（無料）らしいんだけど、最寄り店舗が80マイル（129km）
もぉ！！
全て店側の不手際なはずなのに！！

こんな事があるとAmazonさんの対応力には感心してします。
Amazonさんならすぐに対応してくれて、代わりの品を速達で送ってくれるし、最寄りの配送業者から送れる無料のラベルも直ぐに発行してくれるし、なんならプライム会員期間だって延長してくれたりする。

さてはて。。どうなることやら。。。
メール打って返信待ちます。。

 

ーーー　追記 3　ーーー

希望通り返品に関しては無料でしてくれるらしい。。
USP（配送業者）に持って行ったら$9.95支払う事になったけれど、無事後日送料も含めて返金されました。

あぁ、、プロセスが長かったぁ！！
やっぱりアメリカでこだわりの物を入手しようとしたりするには大変だという事が分かりました。

アメリカンエキスプレスのプラチナ会員特典も適応されてキャッシュバックされているし、結果ヨシとしましょう。。。
なんだかんだやっている内にまた次の会員特典の時期に突入。。。
次はどんなアイテムをお得に頂きましょう？（ニヤリ）

本ってどんどん溜まっちゃいますよね！
私は現在アメリカに住んでいて、KindleやAudibleも活用しているのですが、やっぱり紙媒体も増えていっちゃいます。

夫が日本に出張の際に気になる本をリクエストしたり、日本人同士のコミュニティで古本を譲っていただいたり。。。

基本 1回読んだ本は処分する様にしているのですが、捨てるのはあまりにも忍びない。。。

日本人同士で交換会に出したりもしていたけれど、あまり皆さん本は読まれないのかしら？
それとも私の本がマイナー過ぎ？？
いや、一般文学・ビジネス・歴史モノなど幅広いジャンルで、ポピュラーなものから追求したものまで、我ながら結構いいセンスしていると思うんだけれどな。。。

 

もう不要な本があまりにも沢山溜まってダンボールで積まれる様になってしまったので、本気で行き先を考えて見ました。

1. 交換会に出し続ける
あまり減らず。手間がかかる。

2. Half Price Books という中古本屋さんに売る
日本語の本も引き取ってくれるそう！でもこれは収入にあたる？収入があると税の申告とか面倒なんだけど。。

3. 中古本販売を行なっている日本語補習校などに寄付する
団体との直接的な関係はなく、1.の交換会でも減らないのに活用されるのか？

4. 地域の図書館に寄贈する
中央図書館が新しくなり日本語のコーナーもあるとか。ここなら沢山の人の目に触れて有効活用できるのでは？

 

ってな事で、4. 地域の図書館に寄贈する に決定！！

早速 Austin Public Library の Central Library へ持って行ってみました。

とりあえず、入り口すぐにカウンターがあったので、そこで聞いて見ることに。

「これドネーションしたいんだけど、、、。」
「ありがとう！！ここで預かるから置いていて大丈夫よ。」

3秒で終わりました。

 

日本語の本はどこにあるか聞いてみたら、4Fでエレベーターを降りて左手にあるメディアコーナーを更に左に行った奥の方だそうな。

わかりやすい説明。すぐに見つけることができました！

1列分の棚がジャパニーズ用で確保してあるのね。。。
まだあまり本は詰まっていないけれど。

これを見て俄然ドネート欲が高まりました！！
この棚を日本語の本でいっぱいにしたい！

どんな本があるか見てみると、大人の教養として読んでおくべきだ！と、引っ越しする時に日本から持ってきたタイトルもちらほら。

あれ？ココにあるなら、読みたい時に借りれば良いだけで、わざわざ我が家の本棚のスペース占領させておかなくても良いんじゃないか？
だって、2年以上読まなかった本達ですもの。
例えば、しばらく急ぎで読まなくても良くて、日本に帰国したら再度手に入る様な本はどんどん寄付しちゃった方がいいのではないか？

ってなことで、我が家の書籍を減らしに掛かりました。
専門書過ぎて見る人居るのか？ってやつから、日本へ帰任するまで焦って読む必要の無い〇〇賞受賞の物などなど。。
ついで見なくなった、アメリカで購入したDVDなんかも合わせて持って行きました。

なんか最近ドネーションする事が趣味になってきている。。。

きっとこれでAustin地区に住む日本人が豊かになる事を願って！！

もし要らない本などが眠っていたら、ぜひみなさんも図書館にドネートを選択肢に入れてみてください。

 

近年アメリカではBlack Fridayは金曜日に切り替わる深夜オープンから前日の木曜夕方オープンになり、さらにネット販売に移行しつつあるそうなんですが、最近はネットでお安く買ってお家まで届けてくれる本当に便利な世の中です。

今年購入したものの1つが「Kitchen Aid」キッチンエイドのスタンドミキサー

買ったよ！って言ったら何人もの人から「どれ買ったの？」って質問されたので、
・選んだ機種
・価格比較
・使った感想
などなどまとめました。

選んだ機種

KitchenAid® Artisan Design Mini Stand Mixer
Candy apple red
3 1/2-qt. glass bowl
Flex Edge beater

 

KitchenAid® Artisan Design Mini Stand Mixer
一番小さなサイズです。
現在アメリカ在住なんですが、駐在なのでいづれは日本に。。
いや、その前に実際キッチンは大きくたってそんな大量に作らんし。

パワーはそのまま、小さく軽くなったよ。って謳い文句ですが、出力電力が違うので実質そのままパワーの違いと考えていいでしょう。
やたら安いモデルの「4.5qt . classic」ワット数が同じっぽい。
ハード系のパンや生パスタは出来ないことも無いが、ちょっと苦手な様。
頻繁に作りたい方はモーターの故障につながるらしい。
ハード系パンや生パスタとかって憧れるからちょっと悩むとこはあるものの、同時に大きさも考慮しなくては。。

大は小を兼ねない。
作れる量にも最小と最大どちらも考慮しなくてはなりません。
現在2人暮らしでパーティーを開催することもほぼ無いので、とりあえず最大は考慮なしでOK.
ケーキも1度に数個も必要ないです。
むしろ卵白だけを泡立てるとかあるから、最小量に配慮が必要。やはり３.５qt .が適当。

Candy apple red
本体カラーですね。これは迷った！！
というのも、濃い赤が好きなんですが、候補に上がったのは3色。
・Hot Sauce　これはキッチンエイドでも一番人気の色らしいです。
・Empire Red　濃いめの赤。うん、こっちが好き！！
・Candy Apple　色はHot Sauceよりちょい濃いくらいでパール入りっぽく透明感があってキラキラしてる！
ただーし！他の大きなサイズの機種は割と普通に選べるようなんですが、小さいArtisan Mini3.5qt .の機種だとCandy Appleは通常色では取り扱いが無く、特別内容のセットのみ同封されているカラーで、なおかつ取り扱い店が限られているっぽい。
日本では輸入代行でもなかなかお目に掛かれないのでは無いでしょうか？
ネットで取り扱っているお店を一通り調べたら、直営店の「Kitchen Aid」、高級キッチン用品店「 WILLIAMS SONOMA」
、格安量販店で有名な「Walmart」しかも通常色のセットとお値段がだいたい$30くらい違う。。。
セット内容に違いがあるので、このまま読み進めて頂ければ幸いです。
高いけど、好きな色はテンション上がるはずっ！！
中途半端じゃ無く一番好きなものを選びませう！！

 

3 1/2-qt. glass bowl
グラスボウルってのがポイント。
通常は取手なしのステンレスボウルが付いてきますが、特別色のヤツは取手付きのステンレスボウル。
そして、グラスボウルが付いているやつも！！
グラスボウルだとそのままレンチンも可能よね？！！
って事で、折角なのでグラスボウルが付いているやつにしました。

ちなみにボウルだけを単品で買うと、、、
・取手付きステンレスボウル $70（割引価格$50）
・取手付きグラスボウル ＄80（割引価格$60）
本体とのセット内容で比較するとステンレスボウル付きのものが割安だけれども、収納場所も考慮しボウルは1個でいいしな。
ボウルは2個あると便利！と聞いたことがありますが、ヘビーユーズじゃないかもだし必要になったらまた考える方針で。

Flex Edge beater
かき混ぜる3種類付いてくるアタッチメントの1つ。
ホイップワイヤーでもパンをこねるフックでもないやつですね。

通常はゴムベラ仕様では無いタイプで、別売りで購入したりするんですが、
取手付きステンレスボウル・取手付きグラスボウルのセットにはゴムベラ仕様のものが付いてきます。
つまり、特別色のCandy Appleを選ぶと自動的にこのゴムベラ仕様に。
ボウルの側面の粉や記事を剥がし取りながら混ぜるのに適している。
ちなみにコレを別売りで購入するとだいたい定価$30。
Amazon.comさんで現在$20くらいで取り扱ってました。（価格変動あり）
店員さん曰く、バターなんかすごく早く混ざるようになったのよ！とのこと。

価格比較

KitchenAid® Artisan Design Mini Stand Mixer 3.５qt .サンクスギビングウィーク割引時の価格です。
A. 通常のセット内容 
B. 取手付きボウル・ビーターがゴムベラ仕様のFlex Edge Beater（特別色あり）
C. 取手付きグラスボウル・ビーターがゴムベラ仕様のFlex Edge Beater（特別色あり）
割引されていない店舗、タイミングでさらに割引コードやクーポンがあるお店もありますが、調べた範囲で記載しています。
価格変動は日常茶飯事なので、あくまでも参考程度にお願いします。

「 WILLIAMS SONOMA」
A. $329.95 / 20%offコード使用$263.96 / サンクスギビング割引$249.95
B. $349.95 / 20%offコード使用$279.96 / サンクスギビング割引$269.95
C. $379.95 / 20%offコード使用$303.96

「TARGET」
A. $299.99

「hayneedle」
A. $329.99

「Macy’s」
A. $329.99 + 10％off

「Lowe’s」
A. $349.97

「Kitchen Aid」
A. $199.99
B. $279.99

「Wal mart」
A. $329.99
B. $349.99
C. $314.51

使った感想

大きさは届いてみるとやっぱり小さい？？
いや、待てよ。
ここはアメリカでしかも大きいが正義のテキサス州ど真ん中。
２年半以上日本に帰っていないから、とっくにテキサンサイズに染まっているはず。
存在感は5.5合炊きの厚釜スチームIHと同じくらい。
日本に持ち帰れば結構デカイはず。

シフォンケーキつくる際に卵黄を4つ分とお砂糖を白っぽくなるまで混ぜたかったけれど、最小量に届かず。。
結局ハンドミキサーで行い、キッチンエイドさんには卵白を担当してもらいました。
卵白4つ分でギリギリ届くくらいの量で、最初膨らみ始めるまでは先端だけで混ぜるためちょっと時間が掛かる。
出来上がりはふわっふわ！！！
コレまでも満足いくふわふわさ加減だったのに、さらに上を行くふわふわでした。

色は完璧望みどおりです。
艶やかな赤で主張はしてくるものの、可愛くてニヤニヤしてしまう。

グラスボウルは見た目可愛いけど、使っていないときに３種類のアタッチメントをボウルの中に入れて収納しているとごちゃごちゃしている様に見える。
いや、埃がするからカバーなりしろよ。って思うけど、まだ届いて数日なのでこの状態。

パンをこねる際に、今まで手ごねで体温が伝わっていたので気にもしなかったんだけれど、温度不足が気になり途中でグラスボウルごとレンチン出来たのはポイント大きい。
コレは事前にボウルを温めておけば良いだけの話なんだけれど、、、
ただし、日本の電子レンジに入るのか？
ボウルのまま1次発酵させるつもりでいたけれど、日本ではオーブン電子レンジを使うつもり。
入るかな？特別小さいオーブンを選ばなければギリ入る？？

弱点は重い。。。
シフォンケーキを作って、キッチンエイドでは卵白担当してもらっていたんだけれど、最後グラスボールに全ての材料を入れて混ぜ、型に移すといった作業のとき。。。重い。

ちょっとだけ高い位置から一気に流し込みたかったのに、腕がプルプルする。。。
大きくて取っ手付きのボウルだから便利と油断してた。。

Flex Edge beater は付属してなくても別売りで買おうと思っていたのでGood.
むしろゴムベラが無い方が向いているというものが思いつかない。。。
ゴムベラがついていても混ざりにくいデットスペースはあるけどね。。

あと、粉250gでパンを捏ねようとしたけれど、ドゥフック（捏ね用アタッチメント）に絡みついてなかなか「捏ねる」といった作業にならない。
バターも入れていたからハード系生地では無いものの、モーターの具合を気にしすぎて低速(スピード1-2程度)で時間を掛けて行おうとしたけれど、グルテンの膜が出来ず。
乾燥だけが進んでしまい、発酵で膨らみは問題なかったものの、食感はとても残念な結果に。。。
今後何らかの対策が必要。

皆様のキッチンエイド選びの参考になれば嬉しいです。
こんな事がよくわかんない！なんてのもコメント欄に質問してくださいね♪

追加情報があったら載せていきます。

 

日本だと変圧器不要で、3口→2口変換タップだけでOK!

A. 通常のセット内容のヤツ。