スーパーフードのケール

HEBをふらついていたら、50%offのシール発見しました!!

あまり傷んでもいないし。

葉物はオーガニックにしなさいとダーリンからの御達しで、こっちに来てカット野菜しか買えず。。。

だって、小ぶりのキャベツが$3.50とかするんですもの　(´;ω;｀)

んで、何か良いの無いか物色してた訳ですハイ。

KALEとな？

ケールって青汁とか大麦若葉とセットで聞くやつかしら？

取り敢えず葉物に飢えている私はとりま購入。

$3.99→$1.99

齧ってみたところ、凄く青臭くてアクっぽい味がする。。。

うー、マズイ　(´；ω；`)ｳｩｩ

ネットでググってみると、やはりグリーンスムージー(冷たい青汁やんな？)

とかが大量ヒット。

海外セレブがこぞって取り入れているスーパーフード(⌒∇⌒)

らしい。

やっぱ難しかったかぁ。。。

と思いきや、熱を加えると青臭く無くなるとか。

試しにスープに投入。

うん、しっかりした葉でほうれん草みたいに崩れなくて良い感じ。

地中海沿岸が原産で、キャベツの原種に近いそうな。
温暖な気候なら年中栽培可能で価格も安定ってことよね。
緑黄色野菜でビタミンが豊富。よしよし。

スープやスムージー用になら冷凍もOKとのこと。

ラッキー(*’▽’)

オーガニックの冷凍も馬鹿にならないお値段だから助かる(#^.^#)

今度からケールも定番野菜に加えよう☆