温暖な気候なら年中栽培可能で価格も安定ってことよね。
緑黄色野菜でビタミンが豊富。よしよし。
おとな大学生、2児の母
まずお米をとぎます。
1回目だけお水は浄水を使用。
後は水道水でとぎました。
今回、お米3合(180cc/合)なのでお水650ccと一緒にお鍋に入れ蓋をします。
米はともかく、炊き加減は完璧でした♪
食材が無いため恐ろしく質素な食事ですが、久々のお米のご飯に大満足!!
お米の力って素晴らしいです。
これで安定した健康管理ができ、とりあえず大丈夫という余裕が生まれました。
今回はすぐに作れる美味しいアメリカンワッフルとパンケーキのレシピと
おすすめのトッピングをシェアしたいと思います!!
・ワッフル用パンケーキミックスの独自配合レシピ
・一人ごはん時用パンケーキミックスの独自配合レシピ
・おすすめトッピング
アメリカでワッフル作り(1)
・アメリカンワッフルとベルギーワッフルの違い
・ワッフルメーカー購入
・ワッフルの焼き方
アメリカでワッフル作り(2)
・パンケーキミックスのメーカー特徴比較
どちらも美味しくはあるのですが、もう少し好みにしたい。
しっとり過ぎる「Aunt Jemima」と、さっくり塩分の強めな「Bisquick」を混ぜて、ちょうど好みの味と触感にしてみました。
・アントジェミマ(Butter milk ノーマルタイプ)mix 1 cup (240㏄/141g)
・ビスクイックmix 1 cup (240㏄/120g)
・たまご 1 個
・ヘーゼルナッツシロップ 大匙 2 (30㏄)
・バニラエッセンス 5.6滴
・牛乳 1 1/3 cup (320㏄)
・サラダオイル(プレートに塗る用) 適量
ちょっとお昼ご飯にパンケーキ食べたいけど、わざわざワッフルメーカー出すのめんどくさいし。
って時によく作るレシピをシェアしたいと思います。
フライパンで大きなホットケーキ2個分。
余ったら焼いたものをラップで包んで冷凍保存します。
・アントジェミマ(Butter milk ノーマルタイプ)mix 1/2cup (120㏄/70g)
・ビスクイックmix 1/2cup (120㏄/60g)
・たまご 1 個
・バニラシナモンシロップ 大匙 1 (30㏄)
・バニラエッセンス 3滴
・牛乳 3/4 cup (320㏄)
・バター(プレートに塗る用) 適量
生地に少し塩味があるので、甘くしても、食事としてもgoodです!!
【甘味系】
・パンケーキシロップ
・はちみつ
・黒蜜
・チョコレートソース
・ジャム
・ホイップ
・アイスクリーム
・フルーツ
・シナモンシュガー
・抹茶パウダー
・小倉
など
【総菜系】
・サルサソース
・バーベキューソース
・チーズ
・コーン
・フライドチキン
・アボカド
・ベビーリーフ
など
アメリカの食べ物は大好きだけれど、種類が多すぎて何から試していいのかわからなかったり、思ったより塩辛かったりネットリしていたりで改良を始めました。
ベイク用商品はとても充実しているので、これから他にもいろいろな商品に手を出してみたいと思います。
前回記事 アメリカでワッフル作り(1)
・アメリカンワッフルとベルギーワッフルの違い
・ワッフルメーカー購入
・ワッフルの焼き方
今回はワッフルを作るために、パンケーキ粉について掘り下げてみます。
アメリカのスーパーマーケットにはビックリするくらいのPancake mix(ホットケーキミックス)が売っています。
大きいスーパーマーケットだと壁一面にパンケーキミックスが並んでいることも。
基本ワッフルミックスはパンケーキミックスを使うことが多いようです。
赤いパッケージにジェミマおばさんのイラストです。
この「Aunt Jemima」はふわっとしていて、しっとりもっちりした触感が特徴で日本人には絶大な人気を誇っています。
というのも日本のホットケーキに一番似ているからだそうですが、似てるのかな??
アメリカのパンケーキは塩味があり平たいのが一般的なので、そう考えると似てるのかしら。
レシピ通りに作ると少しねっとりした感じがありました。
Amazon Japanでも売っていて、評価も高いです。(2016.12.21現在)
味は4種類
・Original(オリジナル)
・Butter milk(バターミルク)
・Whole Wheat(全粒穀物)
・Belgian Waffle(ベルギーワッフル)
COMPLETEタイプ
・Original(オリジナル)
・Butter milk(バターミルク)
上記2種類にはコンプリートタイプが存在します。
画像はホットケーキの材料です。
※ワッフルのレシピとは違います
ノーマルタイプ 10-12枚分 (どんだけミニミニなんだw)
・Mix 1 cup (240㏄/141g) ・牛乳 3/4 cup (180㏄)
・オイル 大さじ 1 (15㏄)
・玉子 1個
COMPLETEタイプ 12-18枚分
・Mix 2 cup (240㏄/276g)
・水 1 1/2 cup (360㏄)
黄色に青のパッケージで、アメリカのCostcoにもドドーンとおいてありました。
パッケージからも読み取れるように、とてもさっくりした触感が特徴です。
水分を合わせるとベーキングパウダーがモコモコ泡を出します。
塩分が強めなので、サレ(甘くない塩味)のお菓子や、塩大福理論でおもいっきり甘い物と合わせるとgoodです。
ホットケーキの材料です。
※ワッフルのレシピとは違います
約14枚分
・Mix 2 cup (480㏄/240g)
・牛乳 1 cup (240㏄)
・玉子 1個
人気のMixの特徴を掴んだところで、次回はオリジナル配合をシェアしたいと思います。
3回にわたって連載してきた運転免許取得の記事もラストを迎えました。今回は運転試験(Drive Test)の受験です。
テキサス州の運転試験を受けるためには、学科試験に合格後に予約を取る必要があります。予約はDPSのサイトから、受験するオフィスを選んで行います:
予約サイト:http://www.dps.texas.gov/administration/driver_licensing_control/rolodex/search.asp
郵便番号を入力すると最寄りのオフィスを表示してくれますが、オフィスによっては運転試験を実施していなかったり、2か月先でも予約が埋まっていることもあります。その時はちょっと遠くても大きなDPSオフィスで受けた方が無難です。大きなところであれば、1か月先くらいには受けることができます。
予約の手順は、
4の後にテキストメッセージ、5の後にE-mailが送られてきます。
6の後にWEBに予約情報が表示されるので、印刷しておいた方がいいでしょう。
基本的に自分の車で受験しに行けばOKです。但し、いくつかの条件があるので確認が必要です。例えば、
<http://www.dps.texas.gov/DriverLicense/documents/drivingtestrequirements.pdf>
親の車や友人の車などでもOKですが、受験者が車両保険の適用対象に含まれているかは確認が必要です。
ちなみに、レンタカーで受験することもできます。その場合は車の制約は緩いようですが、保険が十分カバーされているかの確認は必要です。レンタカーを借りるときに、ドライビングテストを受ける旨を伝えて確認してもらうといいでしょう。
ドライビングテストといっても、いくつかの書類を持っていく必要があります。
受付と受験に必要な書類は上記の二つだけですが、念のためドライビングテストの予約情報と、車両登録の書類をもっていっておくと安心だと思います。(後者は車に乗せていると思いますが)
レシートに関しては、支払いから90日間が有効期限です。それを超えた場合は再度支払いが必要なので注意が必要です。学科試験後だいたい1か月後にしか予約が取れないので、運転試験のチャンスは3回くらいと思っていいと思います。
1時間くらい前に会場に到着して、受付を行います。私が受験したところでは、事務所に入って列に並び受付を行いました。機械もありますが、そちらは学科試験申し込みなどの受付のようです。
試験情報では1時間前に会場についておくように書いてあるのでそう書きましたが、実際は30分くらい前にならないと受験ができません。空いていれば1時間前でも受験できますので、一回受付に行ってみるといいと思います。
受付が終わったら、車に乗って試験官のところに行きます。試験開始前に車や保険の点検です。流れは以下の通りです。
ライトの点灯はなかったような気がしますが、事前にちゃんと点灯するか確認しておくといいでしょう。
車と保険の確認が終わったら、試験官が助手席に乗ってきて試験の説明をしてもらいます。どんな試験があるのかの説明ですね。私が受けた運転試験の項目は以下の通りです。
ざっくり書くとこの程度ですね。1, 2は試験場内で行いました。周囲の確認に気をつけておけば、大丈夫だと思います。
試験が終わったら、運転の総評をしてくれた後に合否を教えてくれます。
受かったら、試験官が仮免許のペーパーを印刷して持ってきてくれるので、記載内容を確認して、自分のサインを書いて試験官のサインを書いてもらいます。サイン後にそれを受け取ったら試験終了です。
3週間後くらいに免許証が郵送されてきます。免許の有効期限はDPSに提出したI-94の期限日です。
気を付けるのが、周囲の確認をしっかりやることと、ウィンカーをちゃんとつけること。
試験場内なので、縦列駐車のために停車するときと、縦列駐車を終えて出発するときに確認やウィンカーがおろそかになる可能性があります。これらは減点対象です。
日本では左折するとき極力左側に車を寄せて直進の車が行きやすいようにします。アメリカではこの考え方はせず、自分のいるレーンは自分が自由に使っていいという考え方のようです。
そのため、右折時でも直前までレーンの真ん中にいてOKです。むしろ、右に寄せると減点されます。(自転車が車道を走るからかもしれません)
私が受験したときは、試験官に右に寄れと言われて寄せたにもかかわらず、それを理由に減点されていました。マジ勘弁。
アメリカの事務手続きや、試験は本当に人によって対応や質が違います。変な人に当たらないならばいいのですが、当たってしまった時にはあきらめるしかないかもしれません。
妻曰く、最初に笑顔であいさつすれば優しくしてくれる!とのことです。フレンドリーにいきましょう!!
運転免許取得編は、今回で終了です。
次は、約2年後の運転免許の更新の時に記事にさせていただきます。
Miya旦那
今回は、学科試験をパスするための勉強方法について紹介させていただきます。アメリカはフリー教材が充実していると思いますし、その一方でお金の力がすごいとも思った経験でした。
それではまずは教材の紹介、そして私の勉強方法と妻の勉強方法を紹介させていただきます。妻の方は、勉強方法といっていいのかわかりませんが、、、
今回もお役に立てれば幸いです。
教本は、WEBダウンロードで手に入れることができます。また、DPSでも無料でもらえるらしいです。但し、テキサス州は試験が英語で行われることもあって、英語の教材しかありません。(覚えていませんが、スペイン語でもOKだったかもしれません。いずれにしても日本語はありませんでした)
WEBのURLは以下の通り。DL-7をダウンロードしてください。英語で100ページ近くあります。読むのがつらいです。
<http://www.dps.texas.gov/internetforms/SectionDetail.aspx?ID=15&SpeclSection=Driver%20License>
他州では日本語で試験を受けることができる地域もあるらしいです。例えばカリフォルニアとか。
ちなみに、カリフォルニア州の教本もWEBでダウンロードできます。日本語もあります。細部は違うので、試験対策ではなく参考情報になりますがアメリカのルールを知るという意味ではいい教材になると思います。URLは以下になります。Japaneseのリンクからダウンロードしてください。
<https://www.dmv.ca.gov/portal/dmv/detail/pubs/pubs>
私はWEBの練習問題で勉強しました。テキサスに限らず、WEBページに練習問題がたくさんあります。私は下記のサイトで勉強しました。
<http://driving-tests.org/texas/>
1回の練習テストで40問、だいたい40分くらいはかかります。間違ったところは記録されるので、あとで間違った問題だけを再挑戦することも可能です。簡単にですが解説もありますので、学生時代にとにかく問題を解いて見直すという勉強方法を取っていた人にはお勧めです。
標識に関しては専用の練習問題も用意してあります。学科試験でも標識に関してはよく出るので、標識を理解しておくのは重要だと思います。
とはいえ、この練習問題は実際の学科試験とは結構違っています。無料なので仕方ないところですね。
妻は英語が非常に苦手のため、Free教材での勉強に強いストレスを感じていました。そこで、抜け道として妻はこの方法で勉強し、学科試験を突破しました。
TX州では25歳未満の若者は、ドライビングコースという形で学科の勉強をしてその証明をする必要があります。
このドライビングコースは25歳以上でも受けることが可能であり、そのコース内で学科試験を受けることができます。しかも、コースの修了証明書をもってDPSに行けば学科テストを受ける必要がありません。お金で学科試験を突破できるといってもいいです。
さらに、すべてをWEB上で済ませることができるので、家から出ずに学科試験を突破できます。(申し込みには行かないといけませんが。)
何ということでしょう。。。
私の妻が利用したのは、AceableというサイトのTexas Adult Drivers Edというコースです。費用は36ドル。
<https://www.aceable.com/>
最初、こういったサイトは怪しいと思って使いたくなかったのですが、妻の勉強ストレスがひどかったので活用することにしました。また、サイトを細かく見ていったときに、”Texas State TDLR Approved #Cxxxx”という形で登録番号がちゃんとあるというのを知ったのも安心した理由です。読者様が利用するときには、どこかにこの番号があるかを確認するといいと思います。
このサイト以外にも、複数の似たようなサイトがあるのですが、価格は似たようなところです。私たちは、証明書の発送が早く送料もかからないAceableを利用しました。このサイトでは証明書はEメールで送付され、自分で印刷して持っていく形です。他のサイトでは、郵便で送られたり、送料やE-mailで送ってもらうための追加料金が必要だったりします。
参考までに、他に検討していたのは以下のサイトです。
最初に名前や住所の情報を入力します。注意して入力してください。ここの情報を間違えると、免許申し込みの時に整合が取れなくなるので問題が発生する可能性があります。
受講方法は、11章(うろ覚えですが)に分かれた教材をWEBストリーミングでひたすら見ていくという方法になります。もちろん英語です。
各章はいくつかのコンテンツで構成されており、そのコンテンツ/章ごとに小テストがあります。章ごとの小テストを突破しないと次の章には進めません。各章のボリュームはまちまちで、長いものでは1時間以上かかる章もあります。
序盤は心構えや若者の申込注意点について、中盤が学科教材、後半は運転の心構えについての教材になっています。試験には出ないですが、タイヤ交換の方法なども紹介されていてなかなか面白いです。運転の心構えは、テキストメッセージの恐ろしさについて懇々と語っていますので一見の価値ありです。2度は見たくありません。正直動画が長い。
全部の章を完了すると、学科試験を受けることができます。これももちろんWEB上でです。必要な点数は、通常と同じで30問中21問正解が必要です。たまたまかもしれませんが、DPSで受けた時とはちょっと問題傾向が違った気がします。
Eメールで証明書が送られてきます。この証明書をもってDPSに行けば学科試験が免除されます。郵送で送られてくるのか、Eメールで送られてくるのかは事前に確認しておきましょう。
Aceableの教材は6時間コースだよと書いてあったのですが、実質10時間以上は軽くかかります。英語が堪能で、一回聞けば理解できるなら6時間で終了できるのかもしれませんが。
『6 Hour Driving Course Online』の教材はブラウザ上で再生されますが、途中でわからない英単語とかが出てきても別のタブやウィンドウを開いて調べることは可能です。
何が言いたいかわかりますね。WEBを使って家で受験しているからって、試験中のカンニングはだめですよ。家族や友人に協力してもらうのもダメです。あなたの信仰している神様は、きっとあなたのことを見ています。ダメと言ったらダメですからね。
私はお金と時間の面から、自力で勉強することをお勧めします。学科試験は3回のチャンスがありますので。仕事で英語のメールを打つ人なら、余裕で受かることができます。
どうしても英語が苦手な人や体調面で何度も挑戦するのができないというは、WEBでの受験を考慮してみてはいかがでしょう。
・・・何か物足りないと思っていませんか?今回はトラブル事例はありませんよ。
Miya旦那
アメリカで生活するにあたって、車は必須アイテムです。
旅行や半年程度の駐在であれば、国際免許でも問題ないのですが、1年以上の滞在の場合は運転免許の取得が必須です。また、サンフランシスコやニューヨークだったらバスや電車で生活しても問題ないのですが、そんなところに住めるのは一握りですので、例外としましょう。
今回から、3回に分けてTX州の免許証の取得についてまとめます。
今回は学科試験を受験するところまで、
2回目は学科試験のコツや勉強方法、
3回目はドライビングテストの紹介を行います。
運転免許を取得する大きな理由は3つあります。
1つ目は、テキサス州では、他州の運転免許は3か月間しか有効ではないということ。
つまり、他州から引っ越してきた人は3か月間の間にTX州の免許を取得する必要があります。
厳密に定義されているわけではありませんが、日本の国際免許を持っている人もこの範疇に入ると思っておいた方がいいでしょう。
2つ目は、州が発行している運転免許を持っていると身分証明にもなること。
パスポートを持ち歩く必要がなくなるという点でも、免許証を取得するのは非常にメリットが大きいです。米国国内旅行であれば、運転免許証だけでもOKです。また、パスポート・国際免許・日本の免許の3点セットを持ち歩くのは荷物になるし面倒です。
3つ目は、安心して運転ができるようになるということ。
アメリカでは人によって対応が全く違うということは以前の記事でも述べてきました。パスポート・国際免許・日本の免許の3点セットを持っていても、対応する警官によっては知らないといわれて無免許扱いされるそうです。
その場合は、最悪裁判所に行って異議申し立ての必要が出てきてしまいます。
早めに免許を取るメリットは、様々なデメリットを減らせることに尽きます。
日本からの出向者が免許を取得するためには下記のものが必要になります。
2、3については、パスポート、Visa、I-94の3点セットでOKなはずです。
2は、WEBに以下のように書かれています、Foreign passport with attached visa and Form I-94。
3については、2に加えてパスポートの入国スタンプを見られているようです。
5に関しては、住宅関係の書類を持っていくことをお勧めします。これに関しては、銀行のチェックやTX州の学生証でも良いようなのですが、実際に試していないのでよくわかりません。
6は、私が受付に行ったときには必要とされませんでした。妻の時も必要なかったので、申込では特に気にしなくてもいいのかもしれません。
おそらく、自分の車でドライビングテストを受けるときに用意しておけばいいのだと思います。
ここでも、SSN同様に待ち時間が非常に長いので、目を疲れさせない程度に暇つぶしができるものを用意しておくことをお勧めします。
最寄りのDPSは、WEBサイトから検索できます。
<http://www.dps.texas.gov/DriverLicense/>
皆さん気になるのは、3と4だと思います。
また、簡単ですが参考情報(Tips)を載せておきます。
学科試験は抜け道もありますので、次回に紹介させていただきます。
なお、申込・学科試験とドライビングテストは別の日に行われます。学科試験を合格しないとドライビングテストの受験ができませんので、ご注意ください。
はい。皆さんお待ちかねのトラブル事例です。またかと思われるかもしれませんが、そんなもんです。
SSNに引き続き、Residencyの確認が必要ということで申込の途中で追い返されました。この時は、写真を撮るところまでは済ませたのですが、視力検査と支払いは行いませんでした。
2週間後ぐらいにResidencyの確認書類が届くといわれましたが、実際は3週間後くらいになったと思います。それをもってDPSに行ったら、続きの手続きと学科試験を受ける形になりました。
妻の申し込みの時ですが、パスポートなどを提出しているにもかかわらず名前のスペルが間違っていました。支払いを終えて領収書を受け取った後で気が付いたのですが、その場では修正ができませんでした。
最終的に、ドライビングテストを受け終えた後、免許証を正式に発効する前のタイミングで修正してもらうことができました。そのため、仮免許はスペルが違っていて、正式な免許では正しい名前という形になりました。
視力テストは両目だとあまりにも見にくくてびっくりしますし、学科試験の合否が分からないのもモヤモヤしました。
事前に知っていれば慌てず確認できると思いますので、皆さんも気を付けてください。
次回は、学科試験の勉強方法について紹介させていただきます。
Miya旦那
入国情報であるI-94は、入国審査でポチポチ入力されたら自動で更新されます。
VISAで入国している人は、この情報に基づいて滞在期間が設定されます。だいたいは、1日後には更新されているようですが、何か米国内の手続きに利用する場合、米国政府のサーバに届くまでは数日必要なようです。
観光ビザだと3か月、E2ビザだと2年(申告次第?)の滞在が許可されます。
私の所属している会社では、このI-94の情報を契約している弁護士事務所に連絡することで、滞在時にトラブルが発生しないようにしているようです。
はい。このI-94にもトラブルは発生します。私が遭遇したトラブルは、
『入国時のパスポートにはE2ビザで入国、滞在期限は2年後の日付が記入されているのに、WEBで確認したI-94では観光ビザで入国、滞在期限は3か月と記載されている』というもの。
基本的に、I-94はアメリカ国外から入国した際にしか更新されないのです。そのままだと3か月たったら不法滞在になります。絶望しました。
しかも入国したばかりでSSNの申請もこれからというところだったので、SSAオフィスでも『お前観光ビザじゃねーか。SSN作れねーよ。』と言われて追い返される始末。
内心では、
『あれ、3か月以内に海外出張の予定を作らないといけない?SSNも作れない?? (入国管理の)おっちゃん、フレンドリーにいい発音で「ハンダ(Honda)!」とか言っている場合じゃないだろ!仕事しろ!!』と思っていました。
会社の人事や、法律事務所の人に聞いてもわからないといわれたのでめっちゃ調べました。
この方法は単純で、入国管理局がある空港や、大都市の入国管理事務所に行って交渉すれば修正してもらえるとのこと。
テキサスであればヒューストンン・ダラス・サンアントニオに行けば事務所があるらしいです。事前に電話して予約を取っておかないと、対応してもらえないこともあるらしいのでご注意ください。
入国管理局の所在地
<https://www.cbp.gov/document/guidance/deferred-inspection-sites>
私の居住地から最寄りはサンアントニオだったのですが、当時は英語にも、運転にも自信がなかったので二の足を踏んでしまいました。
最近は、入国管理局で問い合わせのためにメールアドレスが用意されていることがあります。システムの進歩は素晴らしいですね。
ヒューストンの入国管理事務局では、そのメールアドレスを利用して入国情報の不備を修正することができます。2015年1月からヒューストンの事務局でPilot Programが開始し、同年4月から米国内10か所程度で公式に情報不備の修正ができるようになったようです。
下記はI-94修正プログラムの紹介されているサイトです。
< https://www.huntonimmigrationlawblog.com/2015/04/articles/federal-agencies/cbp/cpb-now-offers-email-addresses-for-i94-correction-requests-at-some-deferred-inspection-sites/ >
修正に必要な情報は、
DHS 590というのは、情報を他の事務局の人に公開してもいいか承認を取るための文書のようです。私が依頼したときは、(7)は送らないでも大丈夫でした。
メールの受付後、通常は1週間程度で情報が更新され、更新処理が完了したら通知のメールが届きます。通知のメールから30分後に新しいI-94情報が閲覧できるようになります。とはいえ、米国の事務処理期間は予測できません。私の場合、この件はメール送付の翌日には修正完了しました。
入国管理局が近くにある人は直接赴いた方が早いかもしれません。しかし、多少時間がかかるとはいえメールでも手続きができるというのは楽ですね。
ということで、SSNの記事に引き続きトラブル事例の紹介でした。会社の同僚も同じトラブルに見舞われたようなので、意外と珍しいことではないのかもしれません。
皆さんのトラブル解決の参考になれば、私の苦労が報われます。
Miya旦那
UT ESLのクラブ活動でクッキングクラブというものがあり、私も参加してきました。
特に学校内の施設を使うわけでもなく、近くに住む生徒がホストになり、その人の家のキッチン借りて行います。
この日は、サウジアラビアの学生のお部屋だったので、ハラール料理とテックスメックス料理のguacamole(ワカモレ)を作りました。
ワカモレとは、早くいってしまえばアボカドディップソースですね。
タコスやナチョスなどにも使われるとってもポピュラーなもので、テキサスのスーパーマーケットには日本のポテトサラダばりに当たり前に並んでいます。
とっても簡単なのに美味しかったのでみなさんにシェアしたいと思います♪
材料
・アボカド 3個
・ライム 2個
・ハラペーニョ 1本
・ニンニク 3片
・トマト 1個
作り方
アボカドを2つに割りタネを取り除き、スプーンなどで身を取り出します。
すりこぎの様な鉢状の容器を使って潰し混ぜるのが一般的ですが、私はボウルにスプーンを使って潰してしまいます。
ハラペーニョは辛味の強いタネを取り除きます。
ライムは果汁を絞ります。
ニンニクは芽を取り除きそのまま潰し入れるか、スプーンで作る場合は刻んで入れます。
上記のすべての材料を潰し混ぜ、お好みでトマトを刻んだものを乗せてできあがり!
お好きな方はコレに刻んだパクチーを混ぜるそうです。
アボカドのつぶし具合や配合も家庭により違うらしいので、日本でいうお味噌汁みたいなものでしょうか。
ナチョスとは
コーンで出来たナチョチップスに、サルサソース(チリソース)・チーズ・ワカモレ・ハラペーニョ・サワークリームなどを掛けたものです。
ナチョチップスさえ手に入れば5分で作れるので、私はよくお昼ゴハンに作っています。
是非作ってみてください♪
他にも色々Miyaのレシピ集
-「お料理レシピ一覧」
アメリカの朝食といえばワッフル!!
折角なのでアメリカンブレックファストでお洒落にワッフル楽しみたい!!
と思って自宅でワッフル作りに挑戦してみました。
・アメリカンワッフルとベルギーワッフルの違い
・ワッフルメーカー購入
・ワッフルの焼き方
ベルギーワッフルとは何ぞやと調べてみたら、
カフェのオーダーカウンターとかに置いてあるやつ。です。
あぁ確かに違う。
今までそんなに気にしてもいませんでしたが、気づいたからには
簡単に違いを書いてみました。
アメリカンワッフル
ベーキングパウダーで膨らませてつくる(ケーキなど)
軽い触感
ベルギーワッフル
イースト菌で発酵させて作る(パンなど)
ずっしりした触感
なんかベルギーワッフルのほうがオシャンティーな気もしますが、ここはアメリカ!!
作る時間も手間も圧倒的にアメリカンワッフルのほうが楽ちんなので、
今回はアメリカンワッフルを作りますよ!!
日本では四角のワッフルが主流ですが、アメリカでは丸いタイプがポピュラーの様です。
すごく迷いましたが、折角のアメリカなので主流の丸いタイプから選んでみました。
もちろん四角いタイプでも良さそうなものがあったら選ぶつもりでしたが、何せ丸いタイプが大半です。
店頭のものもいろいろみてまわりましたが、結局Amazonで
「BLACK+DECKER」WMD200B Double Flip Waffle Makerを選びました。
一番の特徴は同時に2枚焼けること!!
これは大正解♪
だって2人以上の時じゃないとほとんど使いません。
1枚焼くのに5分以上かかるので、出来上がりの時間差が少ないのはポイント大です。
機種によって扱いが違いますが、大まかな流れを参考にされてください。
電源を入れ温めて、プレート部分にオイルを多めに吹きかけます。オイルはスプレータイプが主流ですが、私は刷毛でぬりぬりしています。
十分プレートが温まったら、生地を乗せ蓋を閉じロックをし、くるりと反転させます。
ダブルプレートの場合はもう1つも同じようにします。
5分程度焼いたら出来上がり。
焼き時間でお好みでしっとりやわらかや、さっくっと香ばしくが調整できます。
どんどん掘り下げて下記を書いていく予定です!
・パンケーキミックスのメーカー特徴比較
・ワッフル用パンケーキミックスの独自配合レシピ
・パンケーキミックスの独自配合レシピ
・おすすめトッピング
夢のおしゃれなワッフルライフを共に目指しましょう!!