テキサスの教会で教わったワカモレのレシピをシェアします！
以前UT ESLのクッキングクラブで教わったものもシェアしていますが、こちらの方が若干スッキリした味わいです。
現地でも家庭によって違いがあるそうなので、あわせてご覧ください♪
UT ESLのクッキングクラブで教わったワカモレ レシピ
-「テキサス人直伝のワカモレ」
ワカモレ Guacamole
【材料】
・アボカド 3個
・ガーリック 1片
・小ネギ 5本（短め5本/長め3本）
・トマト 2個（小ぶり2個/大きめ1個）＿
・ライム 1個
【作り方】
1. 材料を切っておく
・ガーリック → みじん切り
・小ネギ → 小口切り
・トマト → 角切り
・ライム → 横半分
2. アボカドを縦半分に割って身を取り出す
※この時、種を丸いままで1つだけ一緒に入れておくと茶色く変色しにくくなる
3. アボカドの身を潰して切っておいた材料を加え、ライムを絞り入れる
4. よくかき混ぜて、一緒に入れていた種を取り除き出来上がり！！
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