アメリカ計量 分量一覧

アメリカのレシピを日本の計量法に変換するために記載しました。
※必ずしも正確でなく計量しやすさを重視しています。

オーブンなどの温度変換も載せています。

 

Liquid（水・牛乳など）

1cup = 240ml（cc）
3/4 = 180ml
3/2 = 160ml
2/1 = 120ml
1/3 =  80ml
1/4 =  60ml
1/8 =  30ml

 

Fine Powder（小麦粉など）

1cup = 140g
3/4 = 105g
3/2 =  93g
2/1 =  70g
1/3 =  47g
1/4 =  35g
1/8 =  18g

 

Grain（お米など）

1cup = 150g
3/4 = 113g
3/2 = 100g
2/1 =  75g
1/3 =  50g
1/4 =  38g
1/8 =  19g

 

Granular（お砂糖など）

1cup = 190g
3/4 = 143g
3/2 = 125g
2/1 =  95g
1/3 =  63g
1/4 =  48g
1/8 =  24g

 

Liquid Solids（バターなど）

1cup = 200g
3/4 = 180g
3/2 = 160g
2/1 = 120g
1/3 =  80g
1/4 =  60g
1/8 =  30g

 

Temperatures 温度

32°F ＝  0℃
68°F ＝ 20℃
212°F ＝ 100℃
Bake
235°F ＝ 160℃
350°F ＝ 180℃
375°F ＝ 190℃
400°F ＝ 200℃
425°F ＝ 220℃
450°F ＝ 230℃