2月2日はクレープの日だそうです。
で、急に苺たっぷりのクレープが食べたくなって、ダーリンにスーパーから苺を買ってきて貰ってお昼ゴハンに。
具材はシンプルに苺だけ。苺たっぷりがいいのです！！
ホイップクリームは冷凍の、解凍するだけでOKなやつでお手軽に作っちゃいます。
以前はその都度泡立てたり、スプレー缶式のを使っていたけど、最近はこの冷凍ホイップを常備。
好きな分だけ取って食材の上で自然解凍ｗ
【生地 材料】
・小麦粉(cake flour) 50g
・砂糖 10g
・玉子 1個
・牛乳 220g
・バニラエッセンス 適量
・サラダ油 小さじ1
・サラダ油(フライパンに塗る用) 適量
上から順番に合わせて行きます。牛乳だけ数回に分けて入れ、その都度泡立て器でまぜまぜ。
冷蔵庫で1時間寝かせてモッチリ生地に。
後はフライパンで焼いて、冷えたらトッピング。
まぁ簡単！
クレープ作るのなんて小学生の時以来かしら？
ツナマヨコーンとかピザソースベースのとか、ソルティーなヤツも今後ちょくちょく作ると楽しそう。
是非お試しあれ。
