アメリカの教会で教わったものを、日本人でも作りやすいレシピにアレンジ！
甘くてトロッとしたドレッシングでまろやかだけど、柑橘系でさっぱり味です。
華やかな味なのでパーティーにもぴったり♪
オレンジアーモンドサラダ
【材料】
サラダ
・スライスアーモンド 60g
・ロメインレタスorレッドリーフレタス 1玉
・ネギ 3本
・マンダリンオレンジ缶詰 1缶
ドレッシング
・砂糖 150g
・塩 小さじ1
・ドライマスタード 小さじ1
・アップルサイダービネガー 100cc
・サラダオイル 150cc
・ポピーシード 大さじ1.5
【作り方】
1. スライスアーモンドをオーブンでローストする
（写真はバター大さじ1（分量外）を加えスキレットを使用）
2. 野菜を切っておく
・ロメインレタスorレッドリーフレタス→適当な大きさ
・ネギ→小口切り
3. マンダリアンオレンジ缶詰の水気を切っておく
４. 大きめのボウルにスライスアーモンド・ロメインレタスorレッドリーフレタス・ネギ・マンダリンオレンジを合わせておく
5. シェーカーに砂糖・塩・ドライマスタード・アップルサイダービネガーを入れよく振りまぜて、サラダオイル・ポピーシードを加えさらによく振り混ぜる
6. サラダの入ったボウルにドレッシングを適量加えて和えたら出来上がり
（画像は1人分ずつサーブする時に上から掛けています）
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