先日お友達とアンティーキングに行った際に初めて見たもの。
きっと今までもあったんだろうけれど、意識していなくて完全スルーしていて記憶にない。
陶器に金属の蓋がついたこの子。
一体何なのか聞いてみたら、
イギリスなどで使用されていたもので、
中にたまごを割り入れ、お好きな味付けやベーコンなどを入れて湯煎する調理器具らしい。
しかも、それが結構美味だそうな。
詳しく調べてみたところ、
エッグコドラー（Egg Coddlers）
名前は「卵をトロ火で煮る」という意味。
使い方 ：
中に油やバターを塗り、好きな調味料（塩・胡椒など）と、お好みでチーズやほうれん草、ハムなどを入れて、
蓋下の位の高さのお湯の中でとろ火でお好みの硬さに（7分前後目安）湯煎。
そのまま食卓へ出しスプーンやディップとしていただく。
ブランドはロイヤルウースター (Royal Worcester)のものが主流で、19世紀後半より製造。
大きさが4種類・デザインは200種類近くだとか。
他にもウェッジウッド（WEDGWOOD）のも有名で、ピーターラビットのデザインなども有る。
何気なく手に取ってみたら、コロンとした柔らかみのある陶器に愛らしいペイントが相まって、それはそれは何とも暖かい気持ちになってしまいます。
コドラーの事を知っている人は大抵コレクターらしいのですが、一度手に取れば納得理解できます。
これから私の棚にも1つ1つ増えていくんだろうな。
