急に食べたくなって作ってみました。
日本食材が手に入りづらい地域でも、ご自宅にあるものでにいつでもかんたんに作れるようになっていますので、是非作ってみてください。
【材料】
・きゅうり 1本
・人参 1本
・ベーコン 1枚
・乾燥わかめ 1にぎり
・塩 小さじ1/2
・塩胡椒 適量
三杯酢
・酢 大さじ5
・砂糖 大さじ2
・醤油 小さじ1/2
・胡麻 大さじ1
・味の素 ひと振り
・鷹の爪 お好みで
【作り方】
材料を切る
・きゅうり スライス
・人参 千切り
・ベーコン 約7mm幅
きゅうり・人参に塩をまぶして軽く混ぜ合わせる
乾燥わかめを多めの水(分量外)に浸してレンジで1分加熱する
フライパンに油(分量外)をしき、ベーコンに塩胡椒をかけカリカリに焼く
三杯酢の材料を全て合わせておく。
塩をまぶしておいたきゅうり・人参、水で戻したわかめを固くしぼる。
三杯酢と合わせて出来上がり!!
とりあえず急ぎで食べたくなったので上記で作りましたが、
余裕や材料があればお好みで入れてください。
・錦糸卵
・はるさめ
・タコ